食盐生产者应当依照（    ）从事生产活动，对食盐的质量安全负责。

试卷相关题目

• 1根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，利用会议、讲座、健康咨询等方式对食品进行虚假宣传的，属于单位违法的，应当对哪些人员给予处罚。（    ）。

  A.单位的法定代表人

  B.主要负责人

  C.直接负责的主管人员

  D.其他直接责任人员

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• 2根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，下列哪些行为将按相关规定给予处罚（    ）。

  A.生产保健食品之外的食品其标签、说明书声称具有保健功能

  B.按食品安全国家标准对食品进行辐照加工

  C.未按照规定对变质食品进行标示

  D.未及时对超过保质期的食品进行无害化处理

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• 3根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，下列哪些违法行为属于情节严重情形（    ）。

  A.违法行为涉及的产品货值金额达到1万元

  B.造成食源性疾病并出现死亡病例

  C.故意提供虚假信息或者隐瞒真实情况

  D.拒绝、逃避监督检查

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• 4发生食品安全事故的单位应当对导致或者可能导致食品安全事故的（    ），立即采取封存等控制措施。

  A.食品及原料

  B.工具

  C.设备

  D.设施

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• 5食品生产者对已出售的下列哪些食品应及时采取无害化处理、销毁等措施，不得继续销售（    ）。

  A.超过保质期的食品

  B.因标签不符合食品安全标准而被召回，但食品生产者采取了补救措施且能保证食品安全的食品

  C.变质的食品

  D.违反食品安全标准的食品

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• 6食盐生产中禁止下列哪些行为。（    ）

  A.利用井矿盐卤水熬制食盐

  B.生产掺假掺杂的食盐

  C.生产混有异物的食盐

  D.生产含硅酸钙的食盐

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• 7下列关于食盐标签标识正确的是（    ）。

  A.加碘食盐应当有明显标识并标明碘的含量

  B.加碘食盐可根据产品包装尺寸确定是否标识碘的含量

  C.未加碘食盐的标签应当在显著位置标注“未加碘”字样

  D.低钠盐的产品标签中应标示钾的含量

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• 8根据《食盐质量安全监督管理办法》，食盐生产者应当建立（    ）。

  A.食品安全管理制度

  B.食盐质量安全追溯体系

  C.食品安全自查制度

  D.食品安全应急管理和突发事故报告制度

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• 9根据《食盐质量安全监督管理办法》，食盐生产者应当依法对召回的食盐采取（    ）等措施。

  A.直接销往其他地区

  B.无害化处理

  C.与合格成品混合后出厂

  D.销毁

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• 10发生食盐质量安全事故时，食盐生产者不得对事故采取下列哪些做法（    ）。

  A.隐瞒

  B.谎报

  C.缓报

  D.隐匿、伪造、毁灭有关证据

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