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食堂的安全卫生措施必须要做到哪些(    )

发布时间:2024-07-12

A.食堂禁止采购未经宰杀未经检疫的活禽活鱼肉品,禁止提供生菜,餐具蒸汽消毒

B.加工环节严格生熟分开;

C.餐厅服务人员每日岗前必须开展健康检查,体温测量并保留检测记录,作业中必须统一佩戴手套、防护镜和医用口罩、防护鞋;

D.须集中消毒处理,禁止未经消毒反复使用;

E.餐具统一由服务人员配发一次性餐具,禁止自行取拿餐食,餐食统一由食堂工作人员发到岗,禁止聚众饮食;

F.食品留样按照规定执行。

试卷相关题目

  • 1对于外来必须进入厂区人员厂区门卫需要做好哪些工作?(  )

    A.门岗登记,姓名、电话;

    B.近期是否去过湖北省;

    C.检查是否佩戴口罩;

    D.测温检查,有异常禁止入厂区。

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  • 2公司伙伴公司宿舍隔离的注意事项。(  )

    A.伙伴居住公司宿舍,要保持卫生;

    B.尽量避免与他人接触;

    C.伙伴要按照隔离要求在固定的范围内和固定的路线活动,在隔离期间不要产生任何不必要的接触;

    D.宿舍环境通风,定时消毒,多洗手。

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  • 3搭乘公共交通工具来东返东的人员,必须做好哪些防护?(    )

    A.全程佩戴口罩;

    B.尽量避免触碰公共物品;

    C.做好个人防护及消毒工作;

    D.尽量避免与人交谈,避免 吃东西。

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  • 4从以下哪些是重点地区来东返东的人员,或近14天内到过以下重点地区的来东返东人员,一律劝返。不能劝返的,一律集中隔离14天。(    )

    A.省外:湖北省,河南省信阳市、南阳市、郑州市、驻马店市,湖南省长沙市、岳阳市,安徽省合肥市、阜阳市、蚌埠市,江西省南昌市、九江市、新余市、上饶市;

    B.省内:温州市,宁波市海曙区、慈溪市,杭州市余杭区、桐庐县,台州市黄岩区、温岭市;

    C.省外:湖北省,河南省信阳市、南阳市、郑州市、驻马店市,湖南省长沙市、岳阳市,安徽省合肥市、阜阳市、蚌埠市,江西省南昌市、九江市、新余市、上饶市,云南省昆明市;

    D.省内:温州市,宁波市海曙区、慈溪市,杭州市余杭区、桐庐县,台州市黄岩区、温岭市、江苏省南京市。

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  • 5新型冠状病毒的传播途径 (       )

    A.飞沫传播;

    B.接触传播 ;

    C.空气传播 ;

    D.粪口传播;

    E.气溶胶传播;

    F.下水道气体传播。

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  • 6工厂在防疫期停止前,要注意哪些?(     )

    A.暂时取消或控制人数参加集体活动及大型会议;

    B.尽量减少或停止因公出行、聚会等;

    C.外来无关生产人员尽量不要进去厂区;

    D.重疫情区域人员禁止返回工厂。

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  • 7各车间、会议室、办公室等人员密集场所要做好哪些工作?(   )

    A.应保持开窗通风(不含中央空调)

    B.每天上下午各至少两次;

    C.做好消毒及卫生工作。

    D.每次30分钟;

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  • 8以下是东阳市疫情防控的措施的是哪一项?(   )A、   

    A.寻找传染源;

    B.切断传播路径;

    C.保护易感人群;

    D.实施有效治疗 ;

    E.隔离政策;

    F.交通管制。

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  • 9东阳市规定员工的疫情防控培训内容包括哪些(   )

    A.新冠肺炎基本知识;

    B.企业疫情管理基本制度;

    C.自觉遵守企业疫情管理;

    D.养成良好个人卫生习惯,具备正确戴口罩和量体温能力。

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  • 10疫情防控对公司的重要意义(      )

    A.做得好,开工早,占领市场先机,给企业带来发展机遇;

    B.内部产生疾病流行,职工一旦感染,就会面临限制停产的风险,还需承担巨额的医疗费用;

    C.防控就是经济效益,疫情控制就是企业安全。

    D.充实自我,增强学习,补充能量;E、加强自我身体素质建设,增强抵抗力

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