菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

试卷相关题目

• 1从化学角度分析，下列叙述中，错误的是：

  A.大量使用含磷洗衣粉可导致水体富营养化

  B.向燃煤中加入生石灰，可减少对大气的污染

  C.HgCl2的稀溶液可用于手术器械的消毒，原因是其可使蛋白质凝固

  D.氟里昂或氮的氧化物都可破坏臭氧层，而导致“温室效应”

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• 2下列说法正确的是：

  A.纳米材料是指一种称为“纳米”的新物质制成的材料

  B.绿色食品是指不含任何化学合成物质的食品

  C.生物固氮是指植物通过叶面直接吸收空气中的氮气

  D.光导纤维是以二氧化硅为主要原料制成的

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• 3随着生活水平的日益提高，从有声电影到现在，已经发展到了科技的时代，电影与人们的生活越来越密切．关于电影，下列说法正确的是：

  A.放映机是由光源组件和音响组件两个主要部件构成的

  B.新中国第一位女电影导演是李少红

  C.电影中的慢镜头是高于摄影机正常速度拍摄的

  D.由《大众电影》杂志编辑部主办，由群众投票评选的中国群众性的电影奖是金鸡奖

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• 4“天狗吃月亮”是地球上常见的天文现象，月食不可能出现的情况是：

  A.月全食

  B.月环食

  C.半影月食

  D.月偏食

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• 5下列关于食物的说法中错误的是。

  A.燕窝含多种氨基酸，对胃癌、肝癌等有抑制和抗衡作用

  B.最初“糖果”的糖取自甜菜．

  C.苹果中含有增强记忆力的微量元素是锌

  D.味精的主要成分是谷氨酸钠

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• 6现代社会，科学传播不可能起到______的效果，如果谁这样想，谁就会______科学，最终将会危害科学。填入划横线部分最恰当的一项是：

  A.立竿见影　误解

  B.马到成功　误会

  C.一蹴而就　曲解

  D.立见成效　歪曲

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• 7扬善必须抑恶，扶正自应祛邪，一个健康、文明的社会，当然不应让横行一方为非作歹的黑恶势力逍遥法外，不应为毒害健康 暴利的无良企业庇护，不应对权钱勾结贪婪攫取的腐败现象 ，不应让 侵夺他人权益的缺德行为无所制约。填人划横线部分最恰当的一项是：

  A.获取　漠然置之　随意

  B.获取　不闻不问　恣意

  C.牟取　置之不理　任意

  D.牟取　麻木不仁　肆意

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• 8美国经济学家保罗、费德曼每拿到一个研究合同时，总会买面包圈分给大家。后来他养成了习惯，每到周末都会在办公室放一筐面包圈，让大家吃。为了收回成本，他在面包筐旁放了一个篮子。标有建议价格。结果这个没人看守的收款篮收回了95％的面包钱。后来，他辞职专卖面包圈。每天一早。他将面包圈和收款篮放好。几年后，费德曼赚的钱和原来当研究分析师时一样多。最适合做这段文字标题的是：

  A.一个关于诚实的试验

  B.一个靠智慧赚钱的故事

  C.一种新的销售方式的产生

  D.把生意当作一种经济学实验

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• 9随着商品流通、贸易往来、人际交流的越来越______，远古时代那种依靠步行的交通方式以及手提、肩扛、头顶的运输方式已很难适应社会发展的需要，于是交通运输设施的兴建与运输工具的制造便 ______。填入划横线部分最恰当的一项是：

  A.突出　迫在眉睫

  B.重要　备受瞩目

  C.明显　日新月异

  D.频繁　应运而生

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• 10尽管社会主流观点往往宣扬“做人要乐观”的信念，有些科学家还是对此持有不同观点：负面情绪也是我们与生俱来的特征，是平衡精神健康的重要一环。针对目前抗抑郁药物使用量与日俱增的情况，很多精神病学家提出了质疑，他们认为这些药物的滥用不但带来后果严重的副作用，还打破了人类情绪的平衡。这段文字表达的主要观点是：

  A.应该质疑“做人要乐观”的信念

  B.负面情绪对精神健康并非无益

  C.使用抗抑郁药物不要过多过滥

  D.平衡精神健康就不能一味乐观

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