哪种肉经适当处理后可食用（）。

试卷相关题目

• 1有利于钙吸收的因素是（）。

  A.膳食纤维

  B.植酸

  C.乳糖

  D.草酸

  E.单宁

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• 2室内空气污浊时，空气离子状况发生改变（）。

  A.轻离子增多，重离子减少

  B.重离子增多，轻离子减少

  C.阴离子增多，阳离子减少

  D.阳离子增多，阴离子减少

  E.轻离子增多，重离子减少

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• 3《公共场所卫生管理条例》规定下列项目应符合国家相应的卫生标准，除了（）。

  A.空气质量

  B.小气候

  C.水质

  D.噪声

  E.日照

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• 4有效湿度是指（）。

  A.受试者所感受到的不同热感觉的温度

  B.人在不同温度、湿度、风速的综合作用下产生的主观热感觉指标

  C.人在正常室温下的温热感觉

  D.人在不同温度和风速的综合作用下产生的主观热感觉指标

  E.人在不同温度和湿度的综合作用下产生的主观热感觉指标

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• 5集中式给水水源水质的要求，哪个不对（）。

  A.只经氯消毒即供饮用者，原水中大肠菌群不应超过1000个/L，同时进行沉淀、过滤和消毒者，则不应超过1000个/L

  B.水源水的感官性状和一般化学指标经净化处理后，应符合饮用水水质标准要求

  C.水源水的毒理学和放射性指标经净化处理后，应符合饮用水水质标准要求

  D.高氟区和地甲病病区，应分别选用含氟、含碘适宜的水源水

  E.水源水中如含有饮用水水质标准未列入的有害物质，其含量应不超过地面水水质标准

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• 6奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）。

  A.除去杂质

  B.杀灭致病菌

  C.杀灭乳酸菌

  D.增强奶香味

  E.杀灭所有微生物

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• 7从临床表现来看，感染型与中毒型食物中毒最大的区别在于（）。

  A.有无恶心、呕吐

  B.有无腹痛、腹泻

  C.有无体温升高

  D.病死率不同

  E.潜伏期不同

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• 8肉毒毒素主要侵犯（）。

  A.肝脏

  B.感觉神经

  C.肾脏

  D.运动神经

  E.循环系统

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• 9《母婴保健法》规定，主管全国母婴保健工作的是（）。

  A.国家计划生育委员会

  B.全国妇女联合会

  C.国家关心下一代工作委员会

  D.国务院卫生行政部门

  E.中华全国总工会

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• 10《传染病防治法》将传染病分为（）。

  A.甲、乙两类

  B.甲、乙、丙两类

  C.甲、乙、丙、丁、戊五类

  D.强制管理、严格管理两类

  E.强制管理、严格管理、监测管理三类

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