茶艺师与宾客交谈时，应( )。

试卷相关题目

• 1茶艺师与宾客交谈时，应( )。

  A.站立并始终保持微笑

  B.听顾客说话时随时做出一些反应

  C.接近和争取顾客.尽可能多地与宾客聊天交谈

  D.随意打断对方说话

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• 2}下列选项中，( )不符合热情周到服务的要求。

  A.留意宾客细小的要求

  B.婉言拒绝宾客赠送的小费

  C.宾客之间谈话时.要侧耳细听

  D.工作中不与其他服务员聊天

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• 3}当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应( )。

  A.主动替宾客选定

  B.热情为宾客推荐

  C.礼貌将茶单交宾客自选

  D.留时间让宾客考虑.确定后再来服务

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• 4在茶馆营业中，以下( )现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

  A.茶艺师留着不清洁指甲

  B.使用对人体安全.无害的洗涤剂、消毒剂

  C.对营业场所通风条件要求高

  D.使用符合卫生标准的水源

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• 5在茶馆营业中，以下( )现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

  A.用开水烫洗茶杯

  B.用过滤器过滤泡茶用水

  C.用手直接将茶点装盘

  D.茶艺师每年参加健康体检

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• 6{A}茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可( )表达自己的不同看法。

  A.回避

  B.婉转

  C.郑重

  D.明确

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• 7茶艺师与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的问候，让人备感温馨，使人留下深刻而美好的印象。如果尚购买了一些名茶准备节日消费，可说( )。

  A.祝您节日快乐

  B.祝您旅途平安

  C.祝您健康幸福

  D.祝您生活美好

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• 8下列选项不符合茶艺师坐资要求的是( )。

  A.挺胸立腰显精神

  B.两腿交叉叠放显优雅

  C.端庄娴雅身体随服务要求而动显自然

  D.坐正坐直显端庄

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• 9在服务接待过程中，不能使用( )目光，因它给人以目中无人、骄傲自大的感觉。

  A.向上

  B.正视

  C.俯视

  D.扫视

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• 10在服务接待过程中，目光应( )。

  A.直视宾客双眼

  B.避免与宾客正视

  C.正视对方的眼鼻三角区

  D.视对方额部以上

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