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下列关于造成相关实验失败的原因分析中,正确的是

发布时间:2024-07-04

A.制作腐乳的卤汤时,料酒加的量较多,易造成豆腐腐败变质

B.制作果酒时,先除去葡萄的枝梗再进行冲洗,葡萄容易污染腐烂

C.制作果醋时,通氧不足或温度过低,造成发酵失败

D.用加酶洗衣粉洗涤污渍时,浸泡时间不足,造成洗涤效果差

试卷相关题目

  • 1通过测交可以推测被测个体

    A.是否是纯合体

    B.产生配子的比例

    C.基因型

    D.产生配子的数量

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  • 2真核生物的DNA复制和转录的共同点是

    A.需要多种酶参与

    B.都可在细胞核内进行

    C.遵循碱基互补配对原则

    D.需要ATP提供能量

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  • 3下列有关生物学实验原理和技术操作的叙述中,正确的是

    A.提取任何细胞中的DNA必需用蒸馏水涨破细胞

    B.研究某遗传病的遗传方式,一定要调查患者家系的情况

    C.与利用鲜酵母相比,等量酵母菌制成的凝胶珠发酵生产酒精更迅速

    D.用显微镜观察减数分裂细胞时,若细胞为无色透明,可调节通光孔使视野暗一些

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  • 4目前,酶已经大规模地应用于各个领域,下列属于酶应用中面临的实际问题的是

    A.酶对有机溶剂不敏感,但对高温、强酸、强碱非常敏感

    B.加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂,比普通洗衣粉更易污染环境

    C.固定化酶可以反复利用,但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性

    D.酶的催化功能很强,需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用

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  • 5在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,有关叙述正确的是

    A.果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入

    B.腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖

    C.利用自然菌种发酵果酒时,将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌

    D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口部分的盐要铺薄一些

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  • 6在“DNA的粗提取和鉴定”实验中,发现DNA提取量不足。下列有关原因分析正确的是    (    )

    A.经蒸馏水处理的红细胞用玻璃棒搅拌的时间过短

    B.用NaCl进行盐析,所调制的NaCl溶液浓度未达到2mol/L

    C.DNA再溶解时,玻璃棒搅拌方向是单向的

    D.用玻璃棒搅拌时力量过猛

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