某种维生素有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏该维生素，可使上皮细胞的功能减退，上皮更新减慢，导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失去光泽。这种维生素是（ ）。[江苏省2011年11月三级真题]

试卷相关题目

• 1下列维生素中，与骨轉素的生物合成有关的是（）。[浙江省2011年11月三级真题]

  A.维生素E

  B.维生素K

  C.维生素B12

  D.维生素D

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• 2中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄人量RNI为（）pgDFE/d。[浙江省2011年11月三级真题]

  A.350

  B.380

  C.400

  D.450

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• 3维生素B6作为辅酶，可直接参与（）的催化代谢。[浙江省2011年11月三级真题]

  A.果糖

  B.DNA

  C.氨基酸

  D.脂肪

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• 4下列物质中，含维生素B12丰富的为（）。[浙江省2011年11月三级真题]

  A.菠菜

  B.葡萄

  C.谷物

  D.肉类

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• 5大量食用生鱼可能会引起（ ）缺乏。[浙江省2011年11月四级真题]

  A.维生素B2

  B.维生素D

  C.维生素B,

  D.维生素E

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• 6正常成人体内不易发生维生素K缺乏的原因之一是（ ）。[江苏省2011年11月三级真题]

  A.绿叶蔬菜吃得多

  B.饮乳制品多

  C.谷物吃得多

  D.水果吃得多

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• 7维生素E的合成场所为（ ）。[江苏省2011年11月三级真题]

  A.动物脂肪组织

  B.骨骼肌

  C.动物肝脏

  D.植物

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• 8关于维生素E抗氧化作用的说法，不正确的是（）。[江苏省2011年11月三级真题]

  A.防止饱和脂肪酸氧化

  B.防止ATP(三磷酸腺苷）氧化

  C.防止含硒蛋白氧化

  D.防止脱氢酶中的巯基被氧化

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• 9患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴襄红肿，有溢出液，并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏（ ）。[湖北省2010年5月三级真题]

  A.维生素B,

  B.核黄素

  C.尼克酸

  D.维生素A

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• 10老年人保证充足的维生素E供给量是为了（ ）。[湖北省2010年5月三级真题]

  A.抗疲劳

  B.增进食欲

  C.抗氧化损伤

  D.降低胆固醇

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