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半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由( )转变而来。

发布时间:2021-11-10

A.赖氨酸和蛋氨酸

B.蛋氨酸和苯丙氨酸

C.胱氨酸和蛋氨酸

D.胱氨酸和苯丙氨酸

试卷相关题目

  • 1大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于(^蛋白质。

    A.0.16

    B.3.0

    C.4.5

    D.6.25

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  • 2人体氮的来源为( )。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.矿物质

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  • 3中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄人量为( )kcal/d0

    A.2200

    B.2300

    C.2400

    D.2500

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  • 4基础代谢占总量消耗的( )。

    A.50%-60%

    B.60%-70%

    C.65%〜70%

    D.55%-65%

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  • 5—般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。

    A.10%

    B.15%

    C.20%

    D.30%

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  • 6小麦中的麦谷蛋白,玉米中的谷蛋白属于( )。

    A.完全蛋白

    B.半完全蛋白

    C.不完全蛋白

    D.球状蛋白

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  • 7氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。

    A.蛋白质需要量

    B.蛋白质消化率

    C.蛋白质利用率

    D.蛋白质互补作用

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  • 8健康成年人应维持零氮平衡并富余( )。

    A.2%

    B.5%

    C.8%

    D.10%

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  • 9真蛋白质消化率是评价( )。

    A.摄人食物中被吸收部分

    B.摄入蛋白质未被排出部分

    C.摄入食物中未被吸收部分

    D.摄人食物中蛋白质未被消化部分

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  • 10评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。

    A.蛋白质消化率

    B.蛋白质利用率

    C.蛋白质表观消化率

    D.蛋白质真消化率

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