发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，发酵在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是（ ）

试卷相关题目

• 1生活中，我们常常会接触到各种不同用途的物品。有些物品既有正式的化学名称，也有相对应的别名。下列物品的化学名称及其别名对应不正确的是（ ）

  A.高锰酸钾：PP粉

  B.固态二氧化碳：干冰

  C.碳酸氢钠：苏打

  D.过氧化氢溶液:双氧水

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• 2在20世纪60年代，一些工业发达国家的城市都发生过光化学烟雾事件，并造成数以千计的人员死亡。光化学烟雾产生的主要原因是（ ）

  A.汽油的不完全燃烧

  B.大量使用了农药化肥

  C.白色塑料垃圾的漂浮

  D.金属矿物的冶炼

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• 3化学反应:指一种或多种物质改变化学组成、性质和特征，成为与原来不相同的另一种或多种物质的变化。下列哪一种物质的变化不属于化学反应（ ）

  A.以石油为原料合成聚乙烯

  B.木炭燃烧获取热量

  C.葡萄通过发酵等工艺制造成葡萄酒

  D.自来水加热变成水蒸气

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• 4中国古代四大发明其中之一火药的主要成分（ ）

  A.硫磺和木炭

  B.煤炭

  C.硫磺和硝石

  D.硫磺、硝石和木炭

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• 5爱国诗人于谦的《石灰吟》中，只含有化学变化的诗句是（ ）

  A.千锤万凿出深山

  B.要留清白在人间

  C.粉身碎骨浑不怕

  D.烈火焚烧若等闲

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• 6生物质能是指太阳能以化学能形式贮存在生物质中的能量形式。根据上述定义，下列不属于生物质能的是（ ）

  A.利用动物脂肪作快艇燃料

  B.利用纤维素废料生产酒精

  C.利用动物粪便制造燃料

  D.利用太阳能集热器发电

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• 7甲城市有化学工业和旅游业两大支柱产业。发展化学工业将不可避免地导致污染，从而破坏生态环境，但良好的生态环境又是发展旅游业的必要条件。从这段文字中，可以推出（ ）

  A.应该用其他产业代替化学工业和旅游业

  B.甲城市无法同时发展化学工业和旅游业

  C.甲城市的经济收人主要依靠化学工业

  D.若生态环境破坏了，化学工业就不能发展

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• 8复合肥料是指含有氮、磷、钾三种或其中两种要素，由化学方法直接合成或在此基础上再添加其他营养成分加工制成的化学肥料。根据上述定义，以下不属于复合肥料的是（ ）

  A.磷酸铵

  B.硝酸钾

  C.硝磷钾

  D.氣化钾

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• 9环境污染已成为人类社会面临的重大威胁，各种污染数不胜数。下列名词与环境污染无关的是（ ）①温室效应②赤潮③酸雨④光化学污染⑤臭氧空洞⑥潮汐⑦大脖子病⑧富营养化

  A.②⑥

  B.⑥⑦

  C.①③⑤

  D.④⑤⑧

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• 10.无公害蔬菜，是指应用微生物农药、农用抗生素等生物防治措施及髙效低毒、低残留的化学农药综合防治蔬菜病虫害，使农药残留量低于国家规定允许食用标准的蔬菜。根据上述定义，下列选项中说法正确 的是（ ）

  A.无公害蔬菜必须使用微生物农药

  B.农用抗生素允许使用

  C.化学农药只要高效低毒就可以使用

  D.无公害蔬菜可放心食用,绝对不会对身体有一点伤害

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