食品企业在居民区内选址时多少米内不得有粪场和传染病院

试卷相关题目

• 1食品企业在居民区内选址时多少米内不得有排放尘、毒作业场所及暴露垃圾堆、露天坑或厕所

  A.25m

  B.100m

  C.50m

  D.500m

  E.500〜1000m

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• 2生食菱角、茭白、荸荠等水生植物易患

  A.蛔虫病

  B.肝吸虫病

  C.姜片虫病

  D.弓形虫病

  E.异形虫病

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• 3生食未洗净的蔬菜瓜果易患

  A.蛔虫病

  B.肝吸虫病

  C.姜片虫病

  D.弓形虫病

  E.异形虫病

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• 4生食鱼片易患

  A.蛔虫病

  B.肝吸虫病

  C.姜片虫病

  D.弓形虫病

  E.异形虫病

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• 5是食品清洁状态的标志，同时可预测食品的耐保藏性的指标是

  A.细菌菌相

  B.菌落总数

  C.细菌种类

  D.大肠菌群

  E.优势菌

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• 6食品企业在重工业区选址时，要根据实际情况设置多长的防护林带

  A.25m

  B.100m

  C.50m

  D.500m

  E.500〜1000m

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• 7食品生产车间高度一般要求不低于

  A.3m

  B.1.5m2

  C.1/100〜1/50

  D.1.0m

  E.1.5m

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• 8食品生产车间人均占地面积，除生产设备而外，应达到

  A.3m

  B.1.5m2

  C.1/100〜1/50

  D.1.0m

  E.1.5m

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• 9食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料修成多高的墙裙

  A.3m

  B.1.5m2

  C.1/100〜1/50

  D.1.0m

  E.1.5m

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• 10食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟

  A.3m

  B.1.5m2

  C.1/100〜1/50

  D.1.0m

  E.1.5m

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