蛋白质经煮沸变性后其生物学活性（    ）

试卷相关题目

• 1蛋白质中多肽链形成?-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（    ）

  A.疏水键

  B.肽键

  C.氢键

  D.二硫键

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• 2尿嘧啶用下列哪个英文字母表示（    ）

  A.G

  B.U

  C.T

  D.C

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• 3胆固醇合成的最基本的原料是（    ）

  A.葡萄糖

  B.乙酰CoA

  C.脂肪酸

  D.蛋白质

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• 4一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:（    ）

  A.草酰乙酸

  B.草酰乙酸和CO2

  C.CO2+H2O

  D.CO2,NADH和FADH2

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• 5下列那种维生素是NAD+的组成成分？（    ）

  A.VitB1

  B.VitB2

  C.VitE

  D.VitPP

  E.VitA

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• 6蛋白质分子中氨基酸属于下列哪一项？（    ）

  A.L-β-氨基酸

  B.D-β-氨基酸

  C.L-α-氨基酸

  D.D-α-氨基酸

  E.L-D-α氨基酸

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• 7一碳单位的载体是（    ）

  A.叶酸

  B.四氢叶酸

  C.生物素

  D.焦磷酸硫胺素

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• 8NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（    ）

  A.可消除NH3毒性，产生尿素由尿排泄

  B.是NH3贮存的一种形式

  C.是鸟氨酸合成的重要途径

  D.是精氨酸合成的主要途径

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• 9下列有关酮体的代谢哪些是正确的（    ）

  A.酮体是在肌肉中合成

  B.酮体是在肝脏中氧化

  C.酮体是在肝中合成

  D.酮体合成的原料是乙酰CoA

  E.酮体过多可导致酸中毒

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• 10蛋白质分子的元素组成特点是：（    ）

  A.含氮量约16%

  B.含大量的碳

  C.含少量的硫

  D.含大量的磷

  E.含少量的金属离子

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