我国民间用盐渍法保存食品的原理是

试卷相关题目

• 1有一种物质只能顺浓度梯度进出细胞，但却不能顺浓度梯度进出无蛋白质的磷脂双分子层膜.这种物质出入细胞膜的方式是

  A.扩散

  B.易化扩散

  C.主动转运

  D.胞吞和胞吐

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• 2下列选项中，哪组是植物细胞发生质壁分离的结构基础 ①外界溶液浓度小于细胞液浓度      ②原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性 ③细胞膜、液泡膜和两层膜之间的细胞质形成原生质层，相当于一层半透膜 ④植物细胞膜具有一定的流动性

  A.②④

  B.①④

  C.②③

  D.③④

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• 3下图表示肝脏细胞吸收某物质的速率与细胞内、外该物质浓度关系（图中虚线表示该物质在细胞内的浓度）根据图示信息，该物质进入细胞的方式是

  A.自由扩散

  B.协助扩散

  C.主动运输

  D.胞吞

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• 4图表示细胞膜的亚显微结构，其中a和b为物质的两种运输方式，下列对细胞膜结构和功能的叙述，正确的是

  A.不同物种的细胞中①、②和③的种类均不同

  B.器官移植的成功率受③影响，为提高器官移植的成功率，应尽量选择与③相似度高的配型

  C.a和b两种物质的运输方式都能体现细胞膜的选择透性

  D.如图表示的是肝细胞膜，则a可代表尿素，b可代表葡萄糖

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• 5将标号为

  B.C的同一个紫色洋葱鳞片叶细胞分别放在a、b、c三种不同的蔗糖溶液中一段时间后，得到如下图所示状态且原生质层不再变化。根据图分析推理正确的是 A.结构②在三种溶液中的颜色差异显著 B.结构②在实验前后体积变化最大

  C.实验后结构③浓度变为：A＞B＞C

  D.结构①的体积在实验前后有少许变化

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• 6将去除了细胞壁的成熟植物细胞置于清水中，细胞将

  A.皱缩

  B.胀破

  C.呈球形

  D.保持原状

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• 7图示植物体细胞在一定时间内吸收K +与某些条件之间的关系。假定其他条件均为理想状态。图的横坐标条件最可能的是

  A.载体数量

  B.氧气浓度

  C.光照条件

  D.温度变化

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• 8将紫色洋葱表皮细胞置于30%的蔗糖溶液中，光学显微镜下所观察到的现象是 ①液泡逐渐变小，颜色由浅变深            ②液泡逐渐变小，颜色由深变浅  ③原生质层与细胞壁逐渐分离形成球形小团  ④细胞膜、液泡膜结构非常明显

  A.①④

  B.②④

  C.②③

  D.①③

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• 9关于植物细胞通过主动运输方式吸收所需矿质元素离子的叙述，正确的是

  A.吸收不同矿质元素离子的速率都相同

  B.低温不影响矿质元素离子的吸收速率

  C.主动运输矿质元素离子的过程只发生在活细胞中

  D.叶肉细胞不能以主动运输方式吸收矿质元素离子

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• 10关于下概念图的分析，不正确的是

  A.只有①和②所示的过程能逆浓度梯度运输物质

  B.分子物质一般不能通过①所示的过程进入细胞

  C.①所示的过程需要细胞内的ATP供能

  D.③、④所示的实例可以分别是葡萄糖进入红细胞、葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞

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