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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是

发布时间:2021-09-10

A.淀粉、纤维素没有甜味,因此不属于糖类

B.油脂属于酯类化合物,油脂的水解反应叫做皂化反应

C.葡萄糖与银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液的反应,可用于检验葡萄糖的存在

D.蛋白质在强酸性条件下发生凝聚后,加入碱中和,可重新恢复其生理功能

试卷相关题目

  • 1小强同学仔细观察某食品的配料表:白砂糖、精面粉、奶油、食盐,你认为此食品中不包含的营养素是________

    A.糖类

    B.油脂

    C.无机盐

    D.维生素

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  • 2下列说法正确是

    A.麦芽糖、脂肪在一定条件下都能发生水解反应

    B.棉、麻、丝、毛完全燃烧只生成CO2和H2O

    C.橡胶、蛋白质和纤维素都是天然高分子化合物科网

    D.汽油、柴油、植物油都是碳氢化合物

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  • 3化学反应经常伴随着颜色变化,下列叙述不正确的是

    A.鸡蛋白溶液遇浓硝酸-黄色

    B.淀粉碘化钾溶液遇碘离子-蓝色

    C.热的氧化铜遇乙醇-红色

    D.FeCl3溶液遇苯酚-紫色

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  • 4玉米中含有大量的维生素

    A.下列疾病是因为缺少维生素A引起的是[]A.骨质疏松

    B.佝偻病

    C.夜盲症

    D.大脖子病

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  • 5糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质,下列叙述正确的是

    A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

    B.动物油皂化反应基本完成的现象是反应后静置,反应混合物不分层

    C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

    D.将硫酸钡加入蛋白质溶液中,蛋白质会凝结,凝结后不能在水中溶解

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  • 6已知主族元素A和B的原子序数分别为a和b, 且原子半径为B > A , 则下列说法中正确的是

    A.a 一定大于b

    B.若A和B不在同一周期

    C.则a一定大于b

    D.a 一定小于b

    E.若A和B在同一周期

    F.a一定大于b

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  • 7下列元素中不属于主族元素的是

    A.锰

    B.钙

    C.磷

    D.碘

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  • 8下列元素属于海水中的微量元素的是

    A.钠

    B.碘

    C.氟

    D.溴

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  • 9下列材料掺入普通钢中,可形成不锈钢的是

    A.Ni、Cr

    B.Mn、Si

    C.稀土金属

    D.W、Pt

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  • 10硅酸盐材料是传统的无机非金属材料.下面有关硅酸盐材料的说法,正确的是

    A.普通玻璃的主要成分是纯碱、石灰石和石英

    B.制造水泥的主要原料是石灰石和黏土

    C.水玻璃的成分是硅酸钠、硅酸钙和二氧化硅

    D.陶器比瓷器的结构致密,几乎不吸水

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