下列添加在食品中的物质（括号内物质），属于合法添加剂的是（    ）

试卷相关题目

• 1化学与人类生活、社会可持续发展密切相关。下列有关说法不正确的是

  A.“静电除尘”、“汽车尾气的催化净化”都有利于提高空气的质量

  B.减少化石燃料的使用，有利于降低空气中PM2.5的含量

  C.石油的分馏是获得芳香烃的主要来源

  D.医用酒精是用淀粉类植物发酵经蒸馏制成，浓度通常是75%

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• 2下列不属于室内污染物的是

  A.CO

  B.甲苯

  C.尼古丁

  D.CO2

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• 3以下属于脂溶性维生素的是

  A.维生素B

  B.维生素C

  C.维生素H

  D.维生素D

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• 4将氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到有红色沉淀，说明该病人尿液中含有(  )

  A.食醋

  B.白酒

  C.食盐

  D.葡萄糖

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• 5生活中处处有化学，下列有关说法正确的是(     )

  A.生活中常见的石英玻璃、普通玻璃、陶瓷都属于硅酸盐产品

  B.棉、麻、丝、毛、油脂都是天然有机高分子化合物

  C.白菜上洒少许福尔马林，既保鲜又消毒

  D.合金材料都是导体，可能含有非金属元素

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• 6从人类健康或生活实际的角度考虑，下列叙述正确的是

  A.用铝锅可长时间盛放酸性食物

  B.氯气泄漏后应顺风向低处跑

  C.食用“加碘”食盐不利于健康

  D.用食醋可除去水壶中的水垢

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• 7对食物的酸、碱性判断正确的是

  A.西瓜是酸性食物

  B.猪肉是碱性食物

  C.奶油是酸性食物

  D.大米碱性食物

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• 8我们食用的大豆最终水解、补充给人体的主要成分是(     )

  A.氨基酸

  B.糖类

  C.蛋白质

  D.油脂

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• 9钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800 mg的钙，下列补钙的方式不正确的是

  A.经常晒太阳

  B.经常饮用钙离子含量高的硬水

  C.经常饮用牛奶、豆奶

  D.补充维生素D

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• 10蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离

  A.水解

  B.盐析

  C.变性

  D.颜色反应

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