某些高温油炸食品含有(丙烯酰胺)。过量的丙烯酰胺可引起食品安全问题。关于丙烯酰胺叙述不正确的是

试卷相关题目

• 1已知甲醛（ ）分子中的四个原子是共平面的．下列分子中所有原子不可能同时存在同一平面上的是       （ ）

  A.

  B.

  C.

  D.

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• 2有机物分子中原子间（或原子与原子团间）的相互影响会导致物质化学性质的不同。下列事实不能说明上述观点的是

  A.苯酚能跟NaOH溶液反应，乙醇不能与NaOH溶液反应

  B.乙烯能发生加成反应，乙烷不能发生加成反应

  C.甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

  D.苯与硝酸在加热时发生取代反应，甲苯与硝酸在常温下就能发生取代反应

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• 3乙烯酮(CH2=C=O)在一定条件下能与含活泼氢的化合物发生加成反应，它与下列试剂发生加成反应时所生成的产物不正确的是

  A.与NH3加成生成

  B.与H2O加成生成

  C.与CH3OH加成生成

  D.与CH3COOH加成生成

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• 4某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的作用，其结构简式如图所示（未表示出原子或原子团的空间排列）。该拒食素与下列某试剂充分反应，所得有机物分子的官能团数目增加，则该试剂是

  A.Br2的CCl4溶液

  B.Ag(NH3)2OH溶液

  C.HBr

  D.H2

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• 5下列各种说法中正确的是

  A.乙烯和甲苯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色

  B.凡是能起银镜反应的物质一定是醛

  C.在酯化反应中，羧酸脱去羧基中的氢原子，醇脱去羟基生成水和酯

  D.苯酚有弱酸性，俗称石炭酸，因此它是一种羧酸

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• 6分子式为C 5H 10O 2的同分异构体甚多，其中符合下列条件：①能发生银镜反应②能与金属钠反应的同分异构体共有（不考虑立体异构）

  A.10种

  B.12种

  C.14种

  D.16种

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• 7下列说法中正确的是(  )

  A.乙醛分子中的所有原子都在同一平面上

  B.凡是能发生银镜反应的有机物都是醛

  C.醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇

  D.完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相等

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• 8某学生做乙醛还原性的实验，取l mol／L的硫酸铜溶液2 mL和0.4mol／L的氢氧化钠溶液 4 mL，在一支试管里混合后加入0.5 mL 40％的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是(      )                                       

  A.氧氧化钠的量不够

  B.硫酸铜不够量

  C.乙醛溶液太少

  D.加热时间不够

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• 9有机物分子中的原子（团）之间会相互影响，导致相同的原子（团）表现不同的性质。下列各项的事实不能说明上述观点的是 [     ]

  A.甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲基环己烷不能使酸性高锰酸钾褪色

  B.乙烯能与溴水发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应

  C.苯酚与溴水可直接反应，而苯与液溴反应则需要铁作催化剂

  D.苯酚可以与NaOH反应，而乙醇不能与NaOH反应

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• 10根据已知条件，对物质的性质强弱判断不正确的是

  A.已知2C+SiO2Si+2CO，说明非金属性：碳>硅

  B.已知相同条件下气态氢化物的稳定性HA>HB，说明还原性：A- < B-

  C.已知，说明酸性：碳酸>苯酚

  D.已知相同物质的量浓度MCl和NCl两种溶液中c(M+)>c(N+)，说明碱性：MOH > NOH

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