下列物质中①蔗糖 ②淀粉 ③纤维素 ④蛋白质 ⑤油脂等物质，在稀酸存在的条件下分别进行水解，最后只生成一种产物的是(  )

试卷相关题目

• 1关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是(  )

  A.分子式相同，互为同分异构体

  B.都是多糖，化学性质完全相同

  C.分子式不同，所含的碳、氢、氧元素的质量比不相同

  D.都能水解，且水解的最终产物相同

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• 2已知K sp(AgCl)＝1.8×10 －10，K sp(AgI)＝1.0×10 －16。下列关于难溶物之间转化的说法中 错误的是（  ）

  A.AgCl不溶于水，不能转化为AgI

  B.两种难溶物的Ksp相差越大，难溶物就越容易转化为更难溶的物质

  C.AgI比AgCl更难溶于水，所以AgCl可以转化为AgI

  D.常温下，AgCl若要在NaI溶液中开始转化为AgI，则NaI的浓度必须不低于×10－11mol·L－1

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• 3下列关于有机物的叙述不正确的是

  A.油脂在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水

  B.蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生盐析

  C.乙酸乙酯中混有的乙酸杂质可以用饱和碳酸钠溶液除去

  D.由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物为 [ CH2—CH—COOCH3] n

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• 4化学与生活密切相关，下列说法正确的是

  A.蛋白质和油脂都是天然高分子化合物

  B.CO2和CH4都是造成温室效应气体

  C.蔗糖和麦芽糖水解产物均为葡萄糖

  D.苯酚和甲苯遇FeCl3均显紫色

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• 5根据下图判断，下列说法不正确的是

  A.(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素

  B.反应②化学方程式为C6H12O62C2H5OH+2CO2

  C.反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去

  D.反应③和④都属于取代反应

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• 6苯丙氨酸( )有多种同分异构体。其中同时符合下列两个条件：①有带两个取代基的苯环；②有一个硝基直接连接在苯环上的异构体有(  )

  A.3种

  B.5种

  C.6种

  D.10种

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• 7下列关于营养物质的说法正确的是(  )

  A.油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物

  B.1 mol蔗糖的水解产物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖

  C.淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜

  D.鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫作蛋白质的变性

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• 8下列说法正确的是(  )

  A.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

  B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

  C.若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

  D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

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• 9下列说法正确的是：

  A.丙三醇不是乙醇的同系物

  B.硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性

  C.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

  D.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

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• 10某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断错误的是  (  )。

  A.糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心大量食用

  B.该八宝粥未加糖，不含糖类

  C.该八宝粥不等于没糖类，糖尿病人食用需慎重

  D.不能听从广告商宣传，应询问医生

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