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下列说法不正确的是

发布时间:2021-09-07

A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

B.油脂水解生成甘油和高级脂肪酸或高级脂肪酸盐

C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

D.重油裂解可以得到汽油

试卷相关题目

  • 1关于糖类和蛋白质,以下叙述正确的是(   )

    A.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,所以二者为同分异构体

    B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

    C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

    D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

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  • 2下列实验事实能用同一原理解释的是(    )

    A.SO2、Cl2均能使品红溶液褪色

    B.NH4Cl固体、固体碘受热时均能变成气体

    C.福尔马林、葡萄糖与新制的Cu(OH)2共热均有红色沉淀生成

    D.乙醛、乙烯均能使溴水褪色

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  • 3①胶棉 ②火棉 ③醋酸纤维 ④人造丝 ⑤硝基苯 ⑥苯磺酸

    A.①②

    B.③④

    C.⑤⑥

    D.②③

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  • 4有一句广告语叫:“我不吃油炸食品!”某些高温油炸食品中含有一定量的 (丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:①能使KMnO 4酸性溶液褪色 ②能发生加聚反应生成高分子化合物 ③只有4种同分异构体 ④能与氢气发生加成反应。其中正确的是(   )

    A.①②③

    B.②③④

    C.①③④

    D.①②④

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  • 5青少年长期偏食会导致营养不良,这是由于体内缺乏(   )

    A.葡萄糖

    B.脂肪酸

    C.必需氨基酸

    D.无机盐

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  • 6每年的12月1日为世界艾滋病日,2005年世界艾滋病日的主题是“遏制艾滋,履行承诺”,2006年世界各国都加大了这方面的投入。最近,美国科学家发现半胱氨酸能增强对艾滋病毒感染的免疫力,对控制艾滋病的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为: ,则下列说法错误的是(   )

    A.半胱氨酸属于α-氨基酸

    B.半胱氨酸是一种两性化合物

    C.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为

    D.可与NaOH溶液加热反应放出一种碱性气体

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  • 7医治脱毛、伤寒、神经痛、气喘的胱氨酸分子的结构式为 ,下列说法不正确的是(    )

    A.此分子的相对分子质量为240

    B.此分子中氮元素的质量分数大于12%

    C.可以形成酸式盐

    D.既可与强酸反应,又可与强碱反应

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  • 8下列有机反应中,不属于还原反应的是(    )

    A.葡萄糖→六元醇

    B.1-溴丙烷→1-丙醇

    C.正丙醛→正丙醇

    D.植物油→硬化油

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  • 9血红蛋白相对分子质量约为68 000,已知其中含铁元素0.33%,则平均每个血红蛋白分子中的铁原子个数为(   )

    A.5

    B.4

    C.3

    D.2

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  • 10在一定条件下,纤维素与浓H 2SO 4和浓HNO 3的混合酸反应生成硝酸纤维,这个反应的类型属于(   )

    A.取代

    B.磺化

    C.酯化

    D.氧化

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