下列有关人类重要的营养物质的说法中，正确的是（  ）

试卷相关题目

• 1下列有关实验的叙述中，正确的是

  A.用氨水不能鉴别Al(NO3)3、AgNO3、KNO3三种溶液

  B.上图所示的装置可用于干燥、收集并吸收多余的氨气

  C.除去CO2中少量的SO2，可将混合气体通入饱和NaHCO3溶液后干燥

  D.淀粉和稀H2SO4混合加热充分反应后，再加新制的Cu(OH)2悬浊液加热至沸腾，无砖红色固体生成，说明淀粉没有水解

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• 2下列关于淀粉的说法不正确的是

  A.淀粉不溶于水

  B.淀粉属于高分子化合物

  C.淀粉在人体内能够水解

  D.淀粉与碘水作用呈蓝色

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• 3有关天然产物水解的叙述不正确的是（  ）

  A.油脂水解可得丙三醇

  B.可用碘检验淀粉水解是否完全

  C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

  D.纤维素水解和淀粉水解的最终产物不同

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• 4有人认为人体是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断地补充“燃料”．按照这种观点，你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是（  ）

  A.淀粉类物质

  B.纯净水

  C.脂肪类物质

  D.蛋白质

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• 5下列说法中错误的是（  ）

  A.单糖是不能发生水解的最简单的糖类

  B.分子式符合Cn（H2O）m的物质，都是糖类物质

  C.淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物

  D.淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成，两者三种元素的质量比分别相等

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• 6化学与生活密切相关，下列有关说法不正确的是（  ）

  A.淀粉、蛋白质、脂肪都属于营养物质

  B.误食重金属盐，可立即喝牛奶或生蛋清进行解毒

  C.新居室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛等有机物会污染室内空气

  D.棉线和毛线的主要成分都是纤维素

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• 7将淀粉水解，并用新制Cu(OH)2悬浊液检验水解产物的实验中，要进行的主要操作有：①加热，②滴入稀硫酸，③加入新制的Cu(OH)2悬浊液，④加入NaOH溶液中和。以上各步骤操作的先后顺序为

  A.①→②→③→④→①

  B.②→①→④→③→①

  C.②→①→③→①

  D.③→④→①→②→①

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• 8下列关于淀粉的认识中，不正确的是

  A.淀粉属于糖类，有甜味

  B.淀粉属于高分子化合物

  C.淀粉与碘水作用呈现蓝色

  D.淀粉在人体内能够水解，生成葡萄糖，经肠壁吸收进入血液

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• 9下列关于天然物质水解的叙述正确的是（  ）

  A.油脂的水解反应都是皂化反应

  B.油脂的水解可得到甘油

  C.蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖

  D.淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同

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• 10淀粉和纤维素的分子式都可以用(C6H10O5)n来表示，它们是

  A.同分异构体

  B.同一种物质

  C.同系物

  D.多糖类

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