下列关于蛋白质的叙述中不正确的

试卷相关题目

• 12008年9月中国质检部门检测出“三鹿”婴幼儿奶粉中含有化工原料三聚氰胺，造成许多婴儿尿路结石．下列关于奶粉的说法中正确的是

  A.奶粉中主要营养成分为蛋白质和必要的防腐剂，没有蛋白质就没有生命

  B.所有的蛋白质均易溶于水，HCHO溶液能使蛋白质变性

  C.“三鹿”婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺，可以提高含氮量，从而使蛋白质含量提高

  D.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离提纯蛋白质

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• 2下列说法中错误的是

  A.在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐

  B.温度越高，酶的催化活性越强

  C.用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物

  D.浓硝酸使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应

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• 3用以鉴定一种织物是真丝还是人造丝的一种试剂是

  A.稀盐酸

  B.碘酒

  C.浓硝酸

  D.稀硫酸

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• 4欲将蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是

  A.NaOH溶液

  B.(NH4)2SO4溶液

  C.CuSO4溶液

  D.酒精溶液

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• 5下列叙述中正确的是

  A.甘氨酸与蛋白质所含元素的种类相同

  B.醋酸与甘氨酸所含元素的种类相同

  C.淀粉与漂白粉属于同分异构体

  D.大豆油和芝麻油是一对同分异构体

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• 6鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，可选用的方法是

  A.滴加浓盐酸

  B.滴加浓硫酸

  C.滴加酒精

  D.灼烧

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• 7下列各组物质的稀溶液，只用试管和胶头滴管无法进行鉴别的是

  A.Na2CO3和H2SO4

  B.NaAlO2和HCl

  C.KAl(SO4)2和NaOH

  D.Na2CO3和Ca(OH)2

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• 8下列各组溶液，在仅有酚酞溶液的情况下，根据物之间的相互反应即可鉴别出来的是

  A.NaOH、Ba(OH)2、HCl

  B.NaOH、HCl、NaCl

  C.H2SO4、Na2SO4、NaCl

  D.NaOH、NaNO3、NaCl

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• 9以下实验能获得成功的是

  A.用湿润的淀粉碘化钾试纸鉴别NO2和溴蒸气

  B.将铁屑、溴水、苯混合制溴苯

  C.在苯酚溶液中滴入少量稀溴水出现白色沉淀

  D.将铜丝在酒精灯上加热，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复成原来的红色

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• 10利用铜锌合金制成的假元宝骗人的事件屡有发生，下面不易区别其真伪的方法是

  A.测得密度

  B.放入硝酸中

  C.放入盐酸中

  D.观察外观

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