蛋白质溶液的稳定因素是

试卷相关题目

• 1分子伴侣

  A.可使肽链正确折叠

  B.可维持蛋白质空间构象

  C.在二硫键正确配对中起重要作用

  D.在亚基聚合时发挥重要作用

  E.以上都不对

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• 2能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是 ①氨基酸 ②CHON等元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤形成一定的空间结构

  A.②③④⑤

  B.②①④③⑤

  C.②①③⑤④

  D.②①③④⑤

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• 3下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式。由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目分别是 

  A.1、2、2

  B.1、3、1

  C.1、1、2

  D.3、3、2

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• 4下列不是蛋白质在人体内的生理功能一项是

  A.细胞成分的更新物质

  B.酶的主要成分

  C.组织修复的原料

  D.能量的主要来源

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• 5下列生命活动中，与蛋白质功能无直接关系的是

  A.引起肌肉收缩，红细胞运输O2和CO2

  B.维持植物直立生长的形态

  C.降低血糖浓度

  D.体现生物性状，调节新陈代谢

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• 6一位同学在复习氨基酸脱水缩合成多肽方面的知识时，总结出以下几点，其中错误的是

  A.n个氨基酸脱水缩合形成n肽

  B.n肽是氨基酸脱(n-1)个水分子，形成了n个肽键

  C.每条肽链至少应有1个-NH2和1个-COOH

  D.若1个蛋白质分子由m条肽链构成，其脱水的数目等于形成的肽键的数目，等于氨基酸总数减去m

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• 7苏云金芽孢杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌，其杀虫活性物质是一类伴孢晶体蛋白。某种苏云金芽孢杆菌所产生的伴孢晶体蛋白含两条多肽链，共由126个氨基酸组成，经昆虫肠液消化成毒性肽。该伴孢晶体蛋白中含有的肽键数是

  A.123

  B.124

  C.125

  D.126

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• 8维持蛋白质二级结构的主要化学键是

  A.氢键

  B.二硫键

  C.疏水键

  D.离子键

  E.磷酸二酯键

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• 9含有78个氨基酸的α－螺旋的螺旋长度是

  A.26.52nm

  B.11.7nm

  C.28.08nm

  D.14.04nm

  E.20.72nm

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• 10已知体内某一大分子物质的分子式是C3032H4816OxN780S8Fe8，由此作出下列结论正确的是

  A.该物质最可能是蛋白质，组成这个蛋白质分子的氨基酸的最大数目是779个或(x－2)个

  B.如果该物质是蛋白质的话，且x≥800，则编码形成该蛋白质的核酸的相对分子质量可以用下列式子计算而来：780×3×核苷酸的平均相对分子质量

  C.以上物质含有Fe元素可以说明，无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用

  D.将以上分子置于没有水分的环境中，其空间结构可能发生改变，并可能不再表现特定生理活性

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