已知20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该一分子该蛋白质时需要脱去水的分子总量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数是

试卷相关题目

• 1人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于

  A.肌细胞形状不同

  B.在人体的分布部位不同

  C.控制它们运动的神经不同

  D.构成肌细胞的蛋白质分子结构不同

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• 2关于蛋白质结构的叙述，下列哪项是正确的

  A.多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持

  B.肽单元属于二级结构

  C.凡有三级结构的蛋白质均有生物活性

  D.具有四级结构血红蛋白具有别构效应

  E.内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力

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• 3蛋白质对紫外线的最大吸收波长是

  A.320nm

  B.260nm

  C.280nm

  D.190nm

  E.220nm

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• 4已知天冬酰胺的R基为（-C2H4ON），现有一分子式为C63H103N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。上述多肽中最多有肽键

  A.17个

  B.16个

  C.15个

  D.14个

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• 5在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链，则此肽链中所含有的羧基数目的是

  A.2个

  B.3个

  C.4个

  D.至少3个

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• 6蛋白质在280nm处有最大的光吸收，主要是由下列哪组结构引起的

  A.组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基

  B.酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环

  C.酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环

  D.色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环

  E.苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基

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• 7多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中所含的氨基酸数和肽键数分别是

  A.52，52

  B.50，50

  C.52，50

  D.50，49

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• 8蛋白质一级结构

  A.是空间结构的基础

  B.指氨基酸排列顺序

  C.并不包括二硫键

  D.与功能无关

  E.主要化学键是肽键

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• 9绿色荧光蛋白简称GFP，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。其相关数据如图所示，下列有关叙述正确的是

  A.据图可推测该蛋白质含有2条肽链，R基上的氨基有15个

  B.该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基

  C.控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有378个密码子

  D.GFP由核糖体合成、经内质网加工并由高尔基体分泌的同时由线粒体提供能量

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• 10据报导，华人科学家、美国北卡罗来纳州立大学罗利分校生物学教授石家兴发现，一种可以分解鸡毛的酶有可能被用来“消化”能导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。他与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的试验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。由此可知，该毒蛋白与鸡毛中的角蛋白有相似的

  A.元素组成

  B.空间结构

  C.基本结构单位

  D.功能

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