有一种能生产食品香料的细菌，其生长速率、代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶氧量等关系如下图所示。则在发酵罐中生产该食品香料时，应控制的培养条件是

试卷相关题目

• 1下列有关自然界中各种微生物的叙述正确的是

  A.所有微生物都是原核生物

  B.只有附着在豆科植物根部的微生物才能进行生物固氮

  C.所有微生物在生态系统中均属于分解者

  D.维生素是某些微生物生长所必需的生长因子

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• 2下图表示利用谷氨酸棒状杆菌通过发酵工程生产味精(谷氨酸钠)的过程，结合图示判断，下列说法正确的是

  A.酶A.酶B和酶C都是诱导酶，过程E可使过程F中断

  B.谷氨酸是次级代谢产物，向发酵罐中添加CaCl2可促进谷氨酸排出菌体

  C.从发酵罐中分离提纯谷氨酸可采用过滤、沉淀、离子交换等方法

  D.物质D是碳酸钠，过程G还包括过滤、浓缩、离心分离等步骤

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• 3根据如图所示坐标曲线回答，正确的是

  A.如果横坐标代表一天的时间，纵坐标代表密闭温室中的CO2浓度，则温室中植物光合作用开始于B点

  B.如果该曲线表示谷氨酸棒状杆菌体内谷氨酸合成速率的变化，BC段下降可能是由于细胞内谷氨酸过多而抑制了谷氨酸脱氢酶的活性

  C.如果该曲线表示某人的体温变化曲线，导致AB段和BC段体温变化的事件最可能是提高环境温度和寒颤

  D.如果该曲线表示紫色洋葱鳞片叶细胞液泡体积的大小变化，则CD段上升表明该细胞吸水能力逐渐增强

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• 4下列关于乳酸菌和酵母菌的叙述，正确的是①二者产生ATP的方式相同 ②二者具有相同的膜系统组成 ③二者的遗传物质都是DNA ④二者合成蛋白质的场所相同

  A.①②

  B.②③

  C.③④

  D.①④

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• 5下列关于微生物生长曲线的叙述，不正确的是

  A.在相同培养条件下接种对数期的菌种，调整期将缩短

  B.进入对数期的微生物代谢旺盛，形态和生理特性比较稳定

  C.进入稳定期后不再产生新细胞，活细胞数目维持相对恒定

  D.进入衰亡期后部分细胞解体，可释放出抗生素等代谢产物

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• 6某学生在显微镜下观察到，载玻片上每单位面积平均有50个酵母菌细胞。把此载玻片放在液体中培养4小时后稀释10倍，放到相同条件的显微镜下观察，则发现每单位面积平均有80个细胞。那么酵母菌分裂一次的平均时间是

  A.1/4小时

  B.1/2小时

  C.1小时

  D.2小时

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• 7某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐，接种酵母菌后，酒精产量明显减少，检查结果为发酵罐密封不严，试分析反应的结果是

  A.糖化淀粉消耗少

  B.酵母菌量减少

  C.CO2的释放量减少

  D.酵母菌量、CO2的释放量和糖化淀粉的消耗量都增加

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• 8下列生物中需要依赖现成有机物才能生存的是

  A.水稻

  B.玉米

  C.硝化细菌

  D.酵母菌

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• 9关于酵母菌的叙述，错误的是

  A.酵母菌既含有核基因，又含有线粒体基因

  B.酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输到细胞外

  C.培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈“J”型增长

  D.碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的K值不同

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• 10下列是对农作物Ⅰ和农作物Ⅱ在同一土壤中N、P、K三要素肥效试验结果。“+”表示施肥，“-”表示未施。下列结论正确的是

  A.农作物Ⅰ的氮素来自固氮菌

  B.农作物Ⅱ的氮素来自固氮菌

  C.对农作物Ⅰ来说，磷钾是必需元素，氮是非必需元素

  D.不同的农作物对磷钾的需要量是相同的

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