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案例:2004年4月22日,北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人,在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐,头昏等现象,被诊断为亚硝酸盐中毒。在日常生活中,含较多亚硝酸的食物有

发布时间:2021-08-30

A.处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜

B.用“苦井”水煮过的食物

C.鲜红的猪肉

D.隔夜菜和变味的剩饭

E.以上食物均含有

试卷相关题目

  • 1案例:2004年4月22日,北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人,在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐,头昏等现象,被诊断为亚硝酸盐中毒。后对该食堂进行调查,发现食堂采购员贪图利益,购买廉价“工业盐”,经核实,该“工业盐”中引起中毒的主要成分为

    A.碘

    B.碳酸氢钠

    C.亚硝酸钠

    D.氯化钠

    E.硫酸钠

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  • 2案例:2004年4月22日,北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人,在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐,头昏等现象,被诊断为亚硝酸盐中毒。人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子,若误食亚硝酸盐,则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能,临床证明服用维生素C可以解毒。下列叙述正确的是

    A.中毒反应中亚硝酸盐是还原剂

    B.中毒反应中铁离子是氧化剂

    C.维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐,使其解毒

    D.维生素C将铁离子还原成亚铁离子,使其解毒

    E.维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外

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  • 3案例:一群孩子食用路边的烤串,半个小时后,家长突然发现孩子的情况不对。原本活蹦乱跳的扬扬突然脸色发紫,气息加快,难受得直冒冷汗。不一会,还呕吐出了一大堆食物残渣,并且意识逐渐模糊。周遭路人说是“乌嘴病”,。家长焦急万分,赶紧拦下一辆出租车,送孩子前往医院抢救。对于该病的治疗下列错误的是

    A.立即吸氧

    B.洗胃

    C.高渗葡萄糖提高血液渗透压

    D.使用维生素C解毒

    E.若有呼吸困难可给予呼吸兴奋剂

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  • 4案例:一群孩子食用路边的烤串,半个小时后,家长突然发现孩子的情况不对。原本活蹦乱跳的扬扬突然脸色发紫,气息加快,难受得直冒冷汗。不一会,还呕吐出了一大堆食物残渣,并且意识逐渐模糊。周遭路人说是“乌嘴病”,。家长焦急万分,赶紧拦下一辆出租车,送孩子前往医院抢救。致死剂量为

    A.0.5g

    B.1g

    C.1.5g

    D.2.0g

    E.3.0g

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  • 5案例:一群孩子食用路边的烤串,半个小时后,家长突然发现孩子的情况不对。原本活蹦乱跳的扬扬突然脸色发紫,气息加快,难受得直冒冷汗。不一会,还呕吐出了一大堆食物残渣,并且意识逐渐模糊。周遭路人说是“乌嘴病”,。家长焦急万分,赶紧拦下一辆出租车,送孩子前往医院抢救。该物质中毒剂量为

    A.0.2〜0.5g

    B.0.5〜0.8g

    C.0.8〜1.0g

    D.1.0〜3.0g

    E.3g

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  • 6案例:某建筑工地工人在进餐10〜40分钟后,数名工人出现头晕、乏力、呕吐,口唇、指甲皮肤发绀、昏迷等症状,送医院救治。可初步诊断为

    A.毒蕈中毒

    B.亚硝酸盐食物中毒

    C.河豚鱼中毒

    D.含氰甙植物中毒

    E.砷中毒

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  • 7案例:某建筑工地工人在进餐10〜40分钟后,数名工人出现头晕、乏力、呕吐,口唇、指甲皮肤发绀、昏迷等症状,送医院救治。其特效解毒剂为

    A.阿托品

    B.二巯基丙磺酸钠

    C.1%美蓝

    D.亚硝酸钠

    E.维生素B1

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  • 8案例:男性,45岁。上腹隐痛6年,为空腹时疼痛,进餐后可缓解,1年前患者行胃肠钡透提示十二指肠球部变形,2天前因大量进食后出现上腹疼痛加重,疼痛可向腰背部放散。查体:上腹部压痛、反跳痛及肌紧张,急检血常规提示:白细胞为11×109/L,中性粒细胞78%。该患者初步诊断为

    A.急性重症胰腺炎

    B.胃溃疡穿孔

    C.绞窄性肠梗阻

    D.十二指肠溃疡穿孔

    E.胃癌

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  • 9案例:男性,45岁。上腹隐痛6年,为空腹时疼痛,进餐后可缓解,1年前患者行胃肠钡透提示十二指肠球部变形,2天前因大量进食后出现上腹疼痛加重,疼痛可向腰背部放散。查体:上腹部压痛、反跳痛及肌紧张,急检血常规提示:白细胞为11×109/L,中性粒细胞78%。消化性溃疡的重要病因是

    A.幽门螺杆菌感染

    B.非甾体类消炎药

    C.吸烟

    D.胃酸、胃蛋白酶

    E.遗传

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  • 10案例:男性,45岁。上腹隐痛6年,为空腹时疼痛,进餐后可缓解,1年前患者行胃肠钡透提示十二指肠球部变形,2天前因大量进食后出现上腹疼痛加重,疼痛可向腰背部放散。查体:上腹部压痛、反跳痛及肌紧张,急检血常规提示:白细胞为11×109/L,中性粒细胞78%。最易发生幽门梗阻的溃疡是

    A.胃角溃疡

    B.胃窦溃疡

    C.球后溃疡

    D.胃多发性溃疡

    E.幽门管溃疡

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