用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是

试卷相关题目

• 1下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是

  A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

  B.固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧

  C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件

  D.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物

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• 2下列不是用于包埋法固定化细胞的载体的是

  A.琼脂糖

  B.醋酸纤维素

  C.聚丙烯酰胺

  D.聚乙烯树脂

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• 3下列关于酵母细胞活化的说法，不正确的是

  A.酵母细胞活化就是由无氧呼吸变成有氧呼吸

  B.活化就是让处于休眠状态的细胞恢复生活状态

  C.酵母细胞活化所需要的时间较短

  D.酵母细胞活化后体积增大

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• 4关于固定化酶的叙述不正确的是

  A.既能与反应物接触，又能与反应物分离

  B.固定在载体上的酶可被反复利用

  C.可催化一系列反应

  D.酶的活性和稳定性受到限制

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• 5下列关于固定化细胞的叙述，正确的是

  A.催化效率高，低耗能、低污染

  B.对环境的条件非常敏感，容易失活

  C.既能与反应物充分接触，又能与产物分离

  D.成本低、操作简单，但反应效果可能很低

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• 6下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，正确的是

  A.某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应

  B.固定化细胞技术只能固定一种酶

  C.固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降

  D.固定化细胞常用包埋法，固定化酶常用物理吸附法

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• 7酵母细胞的活化是指

  A.让酵母细胞恢复运动状态

  B.让酵母细胞在缺水状态下更容易休眠

  C.让酵母细胞内酶活性加倍

  D.让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态

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• 8高果糖浆生产需要的酶是

  A.葡萄糖异构酶

  B.蔗糖酶

  C.麦芽糖酶

  D.果糖酶

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• 9固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。下图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，错误的是 

  A.由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强

  B.由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好

  C.由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降

  D.固定化酶的酶活力较高，主要原因是增加了酶与底物的接触面积

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• 10下列关于固定化酶中的酶，说法正确的是

  A.酶的种类多样，可催化一系列的酶促反应

  B.酶被固定在不溶于水的载体上，可反复利用

  C.酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶可永远利用下去

  D.固定化酶由于被固定在载体上，所以丧失了酶的高效性和专一性特点

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