加酶洗衣粉中的“酶”有多种，对各种污渍要考虑其不同情况选用不同的加酶洗衣粉，主要原因是

试卷相关题目

• 1某同学的棉衬衣被汗渍污染，你认为洗涤时最好选用：

  A.高温热水及纤维素加酶洗衣粉

  B.高温热水及蛋白酶加酶洗衣粉

  C.温水及脂肪酶加酶洗衣粉

  D.温水及蛋白酶加酶洗衣粉

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• 2医学上常把血清中某些转氨酶的数值高低作为诊断肝脏疾病的主要依据之一，对这一事实的正确叙述是

  A.转氨酶对肝脏是有害的

  B.肝脏是蛋白质转化的重要器官

  C.人体中只有肝脏存在转氨酶

  D.肝脏是合成此酶的惟一场所

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• 3下列关于酶的叙述中正确的是

  A.纤维素酶能将纤维素最终分解为葡萄糖

  B.在果汁生产中加入果胶酶，它能分解果胶和纤维素而可使果汁变得澄清

  C.限制酶只能识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并在特定位点切割

  D.DNA连接酶能使两个DNA片段通过形成氢键而连接起来

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• 4某工厂生产的一种生物活性洗衣粉的包装上有如下说明：成分：碱性蛋白酶0.2%，清洁剂15%。用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉水中15分钟，使用温水效果最佳。下列叙述 错误的是 ①这种洗衣粉较容易清除衣物上的奶渍、蛋清污渍等 ②温水条件下蛋白酶的活性最强 ③该洗衣粉可以洗涤各种污渍 ④该碱性蛋白酶能够将蛋白质水解成氨基酸或小分子的肽 ⑤羊毛、丝质类衣物可以用该洗衣粉洗涤

  A.①②

  B.③⑤

  C.②④

  D.①④

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• 5下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是

  A.取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好

  B.在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉。看哪种效果好

  C.将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如在45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度

  D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃

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• 6在制备固定化酵母细胞的实验中，CaCl 2溶液的作用是

  A.调节溶液pH

  B.进行离子交换

  C.胶体聚沉

  D.为酵母菌提供Ca2＋

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• 7下列有关酶活力的叙述中，正确的是

  A.温度越高，酶活力越大

  B.酶活力越高，酶催化反应速率越大

  C.酶活力的大小由底物浓度决定

  D.酶活力的大小由酶的浓度决定

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• 8下列有关同定化酶和同定化细胞的说法正确的是

  A.某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应

  B.固定化细胞技术一次只能固定一种酶

  C.固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都在细胞外起作用

  D.固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降

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• 9下列有关制备固定化酵母细胞叙述错误的是

  A.在向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞

  B.溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温

  C.才能加入细胞

  D.溶解海藻酸钠，最好采用小火，或者持续加热的方法

  E.在固定化酵母细胞的过程中

  F.要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中

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• 10关于固定化酶的叙述中，不正确的是

  A.既能与反应物接触，又能与产物分离

  B.固定在载体上的酶可被反复利用

  C.固定化酶可永久使用

  D.酶的活性和稳定性不受影响

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