脂肪酸在人体内不具有的功能是(　　)

试卷相关题目

• 1下列关于乙酸的说法中不正确的是(　　)

  A.乙酸是具有强烈刺激性气味的液体

  B.乙酸和甲醇可酯化成乙酸甲酯

  C.乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸是四元酸

  D.乙酸易溶于水和乙醇

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• 2丙烯酸（CH 2 =" CH" — COOH）的性质可能有 (　　)① 加成反应 ② 水解反应 ③ 酯化反应 ④ 中和反应 ⑤ 氧化反应

  A.①③④⑤

  B.①③④

  C.①③

  D.①②③④⑤

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• 3乙二酸可以被强氧化剂氧化为CO 2，现有0.10mol/L乙二酸溶液20mL，恰好被4×10 — 3 mo lVO 2 + 所氧化，则此反应的还原产物VO n+中n的值为(　　)

  A.5

  B.4

  C.3

  D.2

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• 4丙酸、甲酸乙酯和乙酸甲酯三种有机物共同具有的性质是(　　)

  A.都能发生加成反应

  B.都能发生水解反应

  C.都能跟稀H2SO4反应

  D.都能跟NaOH溶液反应

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• 5维生素C又称抗坏血酸，能够将蓝色I 2-淀粉溶液转化为无色，说明维生素C (　　)

  A.具有酸性

  B.受热易分解

  C.具有还原性

  D.可由人体自身合成

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• 6据所道，反式脂肪酸目前被广泛添加于加工食品中，而反式脂肪酸会导致心脏病和糖尿病等疾病。已知某种反式脂肪酸的结构简式为 （键线式：只用键线表示，如苯环： ），下列判断不正确的是  （   ）

  A.该物质与丙烯酸互为同系物

  B.该物质的分子式为C18H34O2

  C.该物质易溶于水，在空气中不易变质

  D.该物质的碳链含有锯齿形结构

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• 7甲、乙两杯醋酸稀溶液，甲溶液的pH＝ a，乙溶液的pH＝ a＋1，对下列叙述的判断正确的是 (　　) ①甲由水电离出来的H ＋的物质的量浓度是乙的倍 ②物质的量浓度c(甲)＝10 c(乙) ③中和等物质的量的NaOH溶液需甲、乙两杯酸的体积，10 V(甲)> V(乙) ④甲中的 c(OH －)为乙中的 c(OH －)的10倍

  A.①②④正确

  B.①③正确

  C.②④正确

  D.只有①正确

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• 8八角、茴香中含有一种抗亚川禽流感病毒的重要成分莽草酸，它的结构简式如图： 下列关于莽草酸的说法中正确的是(　　)

  A.该化合物既能发生消去反应,也能被催化氧化生成醛

  B.该化合物属于多元酚类物质,能使溴水褪色

  C.该化合物只有酸性,不具有碱性

  D.该化合物的分子中处于同一平面的原子只有4个

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• 9下图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中，不正确的是（  ）

  A.向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加冰醋酸

  B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中产生倒吸现象

  C.实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动

  D.试管b中饱和Na2CO3溶液的作用之一是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇

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• 10下列不属于乙酸用途的是(　　)。

  A.杀菌消毒

  B.生产香料

  C.调味剂

  D.检验司机是否是“酒后驾车”

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