由于食品污染引起的食物中毒是__

试卷相关题目

• 1河豚毒素含量最高的部位是__

  A.脑、肝

  B.肾、精囊

  C.卵巢、肝脏

  D.皮肤、眼

  E.血液、腮

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• 2平衡膳食应满足下列要求，除了__

  A.摄取的食物应供给足量的营养素和热能以适应机体需要

  B.食物通过合理加工烹调、储存，以减少营养素的损失，提高消化吸收率，并具有良好的色、香、味，引起食欲

  C.食物应对人体无毒害；不应有微生物污染及腐败变质；无农药或其他化学物质污染；加入的食物添加剂应符合规定要求

  D.营养品、滋补品等可提高机体的抵抗力和免疫力

  E.摄取的食物应保持各种营养素的平衡，包括各种营养素摄入量和消耗量以及各种营养素之间的平衡。

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• 3我国居民膳食中碳水化合物供热占总热能的适宜比是__

  A.﹤50%

  B.50%

  C.60%～70%

  D.﹥70%

  E.以上都不是

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• 4小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为__

  A.维生素A

  B.维生素E

  C.维生素D

  D.维生素B1

  E.维生素C

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• 5某男孩，近半年感觉疲倦，头晕，乏力，心悸，呼吸急促，查血红蛋白90g/L，红细胞平均体积82fl，原卟啉大于500μg/L，其最可能的原因是__

  A.钙缺乏

  B.铁缺乏

  C.叶酸缺乏

  D.锌缺乏

  E.维生素B12缺乏

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• 6计算麻疹疫苗接种后血清检查的阳转率，分母为__

  A.麻疹易感儿童

  B.麻疹患儿人数

  C.麻疹疫苗接种人数

  D.麻疹疫苗接种后的阳转人数

  E.以上均不是。

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• 7某市近十年某病的病死率用__

  A.直条图

  B.线图

  C.圆形图

  D.统计地图

  E.散点图

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• 8某市120名12岁男孩的身高x=143.10厘米，S=5.67厘米，则身高在131.99厘米～154.21厘米范围内的理论频数为__

  A.114人

  B.119人

  C.64人

  D.72人

  E.96人

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• 9为比较工人、干部中高血压患者所占比例有无不同，进行了χ2检验，χ2值为9.56，χ2（0.05，1）=3.84，应得出的结论是__

  A.接受π1=π2

  B.拒绝π1=π2

  C.接受π1﹥π2

  D.拒绝π1﹥π2

  E.拒绝μ1=μ2

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• 10测定某地130名正常成年男子样本红细胞数，要估计该地正常成年男子红细胞均数，95%可信限范围是

  A.μ±1.96SX

  B.X±1.96σX

  C.X±2.58SX

  D.X±1.96SX

  E.μ±2.58σX

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