2019公卫执业医师考试备考考点资料:酚和酚酸的作用

酚酸( Phenolic acids)是一类含有 酚环的 有机酸。
具体包括 单羟基苯甲酸( 对羟基苯甲酸酯， 对羟基苯甲酸甲酯、 对羟基苯甲酸乙酯)，双羟基苯甲酸( 龙胆酸、 原儿茶酸)和三羟基苯甲酸( 没食子酸、均苯三酚酸)。三羟基苯甲酸(特别是 没食子酸)是可水解丹宁酸的组分之一。
肠道细菌可将芳香族氨基酸转变成酚和酚酸。在正常人，这些物质被吸收后，可经肝脏解毒而由肠道和肾脏排出。肾功能衰竭时，由于肝脏解毒功能降低和肾脏排泄功能减弱，故血浆中酚类含量可以增高。酚类能促进溶血。酚酸如羟苯乙酸在体外可抑制血小板的聚集;因此酚酯可能是导致尿毒症时出血倾向的原因之一。