- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:152h
- 价格 4800 元
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1.有关中国八大菜系,下列对应错误的是( )
A.川菜——夫妻肺片
B.闽菜——佛跳墙
C.苏菜——松鼠桂鱼
D.鲁菜——龙井虾仁
选择:D
川菜代表菜有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。福建菜俗称闽菜,是中国著名八大菜系之一,以福州菜为代表,素以制作细巧、色调美观、调味清鲜著称。代表菜有:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等。江苏菜,中国传统八大菜系之一,简称苏菜。著名的菜肴有:金陵叉烤鸭、老鸭汤、炖生敲、鸭包鱼翅、水晶肴蹄、松鼠桂鱼、西瓜鸡、盐水鸭、清炖甲鱼、鸡汁煮干丝等。浙江菜,简称浙菜,是中国汉族八大菜系之一。代表:东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、三丝敲鱼。龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。故不正确的是D。
2.苏轼,字子瞻,号东坡居士,北宋文学家、书画家、唐宋八大家之一。下列表述与苏轼无关的是()
A.羽扇纶巾,谈笑间樯橹灰飞烟灭
B.与李清照并称“济南二安”
C.与黄庭坚、米芾、蔡襄并称为“宋四家”
D.《黄州寒食诗帖》
选择:B
A为《念奴娇·赤壁怀古》,是宋代文学家苏轼的词作,是豪放词的代表作之一。苏轼擅长写行书、楷书,与黄庭坚、米芾、蔡襄并称为“宋四家”。C正确。《黄州寒食诗帖》在书法史上影响很大,被称为“天下第三行书”。D正确。辛弃疾与苏轼合成“苏辛”,与李清照并称“济南二安”。故与苏轼无关的选B。
3.维克多·雨果,法国作家,19世纪前期积极浪漫主义文学的代表作家,被人们称为“法兰西的莎士比亚”。下列属于雨果作品的是()。
A. 巴黎圣母院
B. 基督山伯爵
C.人间喜剧
D.静静的顿河
选择:A
《基督山伯爵》为法国亚历山大.仲马的作品;《人间喜剧》是法国小说家巴尔扎克的作品,被誉为资本主义社会的百科全书;《静静的顿河》是苏联文学家肖洛霍夫的长篇小说。雨果的代表作品:《巴黎圣母院》《悲惨世界》《九三年》,故选A。
4. 下列世界优秀美术作品中,作品与作者对应错误的是( )
选择:D
《西斯廷圣母》是意大利画家拉斐尔·桑西于1513年到1514年间为纪念教皇西克斯特二世而重建的罗马西斯廷教堂内的礼拜堂而创作的一幅油画,现收藏于德国德累斯顿茨温格博物馆古代艺术大师馆。《睡莲》组画的作者是法国画家、印象派代表人物和创始人之一的克劳德·莫奈。《向日葵》,是1888年8月—1889年1月期间荷兰画家文森特·梵高所绘制的以插在瓶中的向日葵为主要内容的一系列油画作品,作品分别绘制了插在花瓶中的3朵,5朵,12朵,以及15朵向日葵。并分别收藏于德国慕尼黑新美术馆、英国伦敦国家画廊、日本东京兴亜美术馆、荷兰阿姆斯特丹梵高博物馆、美国费城美术馆。《大卫》是1501—1504年间意大利雕塑家米开朗基罗·博那罗蒂创作的大理石雕塑,现收藏于意大利佛罗伦萨美术学院。因此,D错误。
5.下列选项中,与“铁观音—绿茶”的逻辑关系相同的是()
A.牛奶-豆浆B.面食-饺子C.西红柿-蔬菜D.碧螺春-六安瓜片
选择:C
题干中“铁观音—绿茶”是包含关系当中的种属关系,铁观音是绿茶。A牛奶和豆浆属于并列关系中的反对关系,互相没有隶属关系;B面食和饺子是包含关系中的种属关系,饺子是面食,但和题干中的顺序反了;C西红柿是蔬菜,属于包含关系中的种属关系,前后顺序与题干一致,故正确;D碧螺春和六安瓜片属于并列关系中的反对关系。故正确的选C。
责编:蔡爱秀
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