2020年福建省农村信用社招聘考试笔试真题:反式脂肪

脂肪也有好坏之分，好脂肪(如顺式脂肪、不饱和脂肪)有助于新陈代谢，是身体生长发育必不可少的物质。而反式脂肪(又名反式脂肪酸)则是不折不扣的坏脂肪。国外研究显示，反式脂肪可能提高人体内“坏”胆固醇水平、阻塞动脉、增加患心血管疾病风险。胎儿通过胎盘，新生婴儿通过母乳均可以吸收反式脂肪酸，影响孩子对好脂肪的吸收。同时，反式脂肪酸还会对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成。另有研究指出，反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌，对精子产生负面影响，中断精子在身体内的反应。以上这段话的主要内容是(    )。

A．脂肪的种类

B．如何正确区分好坏脂肪

C．反式脂肪危害大

D．反式脂肪形成危害的基本原理

【答案】A。第一句话说明了脂肪有好坏之分，且介绍了什么是好脂肪，第二句话一个转折词“而”把话题引向了反式脂肪即坏脂肪及其危害，所以文段强调的是转折之后的部分，也即是反式脂肪。