- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:152h
- 价格 4800 元
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“农产品生产有周期性和季节性,因此价格在一定幅度内波动是正常的。”唐珂说,按照往年情况,冬季大部分露地蔬菜上市量减少,“大棚菜”和“南菜”成为市场主供产品,生产和流通的成本相应增加,菜价一般都会出现较为明显的上涨。总的判断,当前蔬菜价格波动基本符合往年规律。
唐珂分析指出,蔬菜价格环比涨幅偏大,主要原因为,前期冬春蔬菜主产区有两轮雨雪降温天气,蔬菜跨区域流通受到阶段性影响,加之2020年春节较早,市场备货提前,导致短期价格上涨较快;价格水平高于去年同期,主要是因为2019年上半年,菜花、豆角、黄瓜和西葫芦等部分品种价格低迷,菜农种植意愿降低、面积下降,导致市场价格涨幅较大,拉高了总体菜价。
农业农村部监测显示,2019年下半年,28种重点蔬菜全国批发市场累计交易量比上半年增4.7%,同比稳中有增。
“从后期走势看,由于2019年冬季气温正常偏暖,对北方设施蔬菜和南方陆地越冬蔬菜生产较为有利,蔬菜生产供给总体有保障。”唐珂说,春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气,菜价有望保持基本稳定,节后价格或将稳中有降。
“预计春节前水果价格小幅上涨,但水果市场供给总量充足、品种丰富,尤其苹果入库率达到历史高位,多数地区冷库入库率达到八九成,水果价格大幅度浮动的可能性不大,节后随着消费趋弱,价格将略有回落。”唐珂说。
责编:杨灿梅
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