皮褶厚度可用来衡量（　　）。

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  • A.鱼肉和血液

  • B.鱼头和鱼尾

  • C.肝脏和卵巢

  • D.鱼鳃和眼睛

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• 2通常认为，与高血压发病关系最密切的矿物质是（　　）。

  • A.钙

  • B.镁

  • C.铁

  • D.钠

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• 3对儿童人体测量数据进行评价时，按待评价对象数值与参考数值(均值X)距离几个标准差 (S)进行评价，此种方法称（　

  • A.Gomez分类法

  • B.离差法

  • C.百分位数评价

  • D.方差法

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• 4孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉注射葡萄糖是为了（　　）。

  • A.促进机体利用蛋白质

  • B.防止酮体对胎儿早期脑发育的影响

  • C.促进微量营养素吸收

  • D.防止胎儿低血糖症

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• 5运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是（　　）。

  • A.3小时内高糖饮食

  • B.5小时内高糖饮食

  • C.12小时内高糖饮食

  • D.24小时内高糖饮食

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• 6膳食纤维对下列作用最不明显的是（　　）。

  • • A.降血糖

    • B.降血脂

    • C.防便秘

    • D.降血压

  • 
    

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• 7基础代谢的影响因素包括（　　）。

  • A.性别

  • B.年龄

  • C.体型

  • D.应激状态

  • E.内分泌

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• 8青少年膳食指南内容包括（　　）。

  • A.多吃谷类，供给充足的能量

  • B.保证鱼肉蛋奶豆类和蔬菜的摄入

  • C.食物要粗细搭配

  • D.参与体力活动，避免盲目节食

  • E.多吃水果

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• 9蛋白质一能量营养不良的病因为（　　）。

  • A.日照减少

  • B.食物摄入量不足

  • C.消耗增加

  • D.需要量增多

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• 10碳水化合物由以下哪几种元素组成（　　）。

  • A.碳

  • B.氮

  • C.氢

  • D.磷

  • E.氧

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