煎鸡蛋周记400字

今天早晨，我起来的时候，妈妈已经将面饼做好了。她让我快点刷牙洗脸，准备教我炒鸡蛋。我一听，特别高兴，因为我又能学到一样新本领了。

我以最快的速度完成了刷牙洗脸这些工作，等我到厨房的时候，妈妈已经把鸡蛋搅匀了，而且放好了盐。接着妈妈把液化器的火打开，倒上油。等油热了，我就把搅好的鸡蛋倒进了锅里。

顿时，锅里开出了朵朵小花。我拿起铲子不停地翻动着，有些地方的鸡蛋颜色变成了金黄色。不一会儿，我发现有的鸡蛋跳过来，有的蹦过去，甚至有的还想跑出来。不过我还是尽力用铲子控制住它们。"赶快关火！"一旁正在切菜的妈妈着急地说。我听见妈妈的话，立刻把火关掉。再看看鸡蛋，大部分已经变黑--糊了。

等我端上来的时候，妈妈首先尝了一块，边吃边晃着脑袋，说："虽然有点不太好看，可是味道嘛，还不错。"听了这句话，我不禁心花怒放。尽管吃起来有点糊味，可我心里还是美滋滋的。

今天我真高兴，因为我学会了一样新本领--炒鸡蛋。

昨天，老师布置了一项作业，叫我们回家煎鸡蛋，这下可难为我了，我从来都没有煎过鸡蛋。

所有的作业都做完了，就剩这样作业了，我的心里不禁害怕了起来，但是作业还是要做的，我就赶紧叫上了妈妈，让她教我煎鸡蛋。

我先把煤气灶的总罚门打开，在按了一下油烟机的打开按扭，顿时发出了"呼呼呼"的声音，然后又把锅子放上去，这下我可害怕了！因为接下来要打开火，妈妈见我害怕的样子，握着手把火打开了，只听"呼"一声，一个个火苗正在安闲地跳舞。

然后，我又放入了油，过了一会儿只见活蹦乱跳的油珠像珍珠似的跳了出来，妈妈赶紧叫我放入鸡蛋，我拿起鸡蛋在桌上敲了两下，只听"嘣"一声，鸡蛋裂开了，我赶紧把它放入锅中，锅里发出了"噼里啪啦"的声音，过了一会儿，只见鸡蛋穿上了白色的裙子，像个小宝宝。接着，我又用铲子把鸡蛋翻了个身，啊！鸡蛋熟了，我高兴地把鸡蛋弄到了碗里。

啊！蛋煎好了，我高兴极了！看着香气扑鼻的蛋，我相信它的味道一定很好吧！

星期六，朋友到我家玩。我们玩累了，肚子十分饥饿，朋友对我说："你就做些东西吃吧！"我想起以前看过爸爸煎过蛋，就想尝试一下。

我先把煤气灶打开，再把油倒进锅里，等油热了，然后放下鸡蛋。呀，鸡蛋都烧成炭了！我就向爸爸请教，爸爸详细地对我说："要烧好煎蛋，最重要的是把握好火候，当油烧开时，要把火调小一点，然后放下鸡蛋，加适量的配料，再油中慢慢煎。过了一两分钟再把鸡蛋翻个身再煎，这样，你就会煎出有香又有味的鸡蛋。"

我按照爸爸的方法重新再来，当时心里十分紧张，害怕再烧焦。可是，后来没有我想象得那么严重，鸡蛋黄黄的，而且香气扑鼻，味道鲜美。

我把煎好的蛋放在桌子上，我和朋友狼吞虎咽地吃着，吃完后，他们说："你真是个神厨！"我听了，开心地笑了。

通过煎蛋，我懂得了一个道理："失败是成功之母"。我们只要努力，最困难的事也会做好。