小学三年级作文—我学会了做排叉

珠海香洲区九洲小学 三（2）班 俞静涵

星期天中午，我和妈妈一起做手擀面，但是剩下的面团该怎么办呢？妈妈想了想决定做排叉。听到“排叉”这个名字我感到很奇怪：排叉是什么呀，我怎么没有听说过呢？于是，我好奇地问妈妈：“妈妈，排叉是什么呀？”“其实你知道的，‘不识庐山真面目，只缘身在此山中’呀”，妈妈语重心长地说：“你原来吃过排叉的。一会儿你肯定会记起来的”。

妈妈拿出手机和剩面团对我说：“你是照着手机上的教程做，还是让妈妈教你？”

“手机上的是图片，而妈妈是一步步教的，如果跟妈妈学一定事半功倍。”我回答到。

OK！妈妈认认真真，专心致致地给我做了个示范。我当然也仔仔细细地听着，看着妈妈每一个步骤。首先，先将面团里放入芝麻，然后揉啊揉，直到芝麻分散到面团的各个角落。看！已经揉成了一个圆圆的芝麻面团了！然后用擀面杖擀平面团，厚度又不能太薄，也不能太厚。最后用刀把面皮切得大小合理，长短适中。在切好的小面皮上切三刀，两端不要切断，把面片的一端从第二缝穿出，一个排叉就做好了！

可我哪有像妈妈那样顺利。第一次，面片太厚了，我很伤心，心想：为什么我不能像妈妈那样一做就成功呢？于是我去问妈妈，妈妈告诉我：“我呀，会做排叉很多年了，因为熟能生巧，多练练就好了，再接再励！”妈妈说完这话后，我感觉又恢复了自信，我再一次擀面片，可大事不妙！这次又做太薄了，面皮条一扯就烂。这回我是一点信心也没有了，像一只泄气的气球，一屁股坐在沙发上。这时，妈妈走了过来和颜悦色地说“‘失败是成功之母。’你不多试几次怎么会成呢？”

好吧！我继续练习！每当我失败时，妈妈都会鼓励我几句，让我有信心坚持下去。

经过反复失败，我终于学会了做排叉，而且卖相还不错哦！我相信只要不断练习，总会大功告成。看着我制作的一个个排叉，心里别提有多高兴了。经过一次次的反复揉练，终于把那团剩面团全部都做成了排叉，我非常兴奋。而且不会浪费，也有美味享受。

“青出于蓝而胜于蓝。”我知道只要多加练习，我一定会比妈妈做得更好！