广西2021年中烟工业公司考试招聘时政资料：货卖了，生鲜产品怎么运?

发展农村电商并非有网就灵，小农户难闯电商大市场，谁来给村民们挑个头呢?

2018年，安远县电商办为半迳村派来指导员戴月华。戴月华2012年投身电子商务，积累了丰富的从业经验。“要帮乡亲们实现家门口致富。”戴月华说。

厍东关乡也为村民寻来了卖樱桃的电商带头人。“我一直在厍东关做电商，售卖土特产，在电商这块积攒了些渠道，能把平台和农户连接起来。”当地干部找上了门，胡征学带着他的团队，接过了重任。

2018年8月，当雄县举办了一次“牦牛电商节”，邀请全国相关行业的团队来到拉萨。经过分析比较之后，当雄县县长其美次仁和邹万明最终挑选了一支来自杭州的电商团队负责产品的营销。“这样可以补上人才短板，让当雄专心做好牦牛养殖生产。”邹万明说。

货卖了，生鲜产品怎么运?

有了带头人，产品怎么卖?尤其是生鲜类产品，不光要考虑网络销售手段，更涉及仓储、物流、品控等方方面面的问题。贫困地区山高路远，生鲜产品，怎么插上电商的翅膀、飞上城市的餐桌?

戴月华首先考虑的是打通农村物流末端毛细血管。过去，快递虽然能进村，但收费高，不划算。戴月华组建了一支物流团队，走乡串户上门收货，将农产品化零为整预收到县城，根据农户在网上接到的实时订单，代其统一发货。虽然每件快递加收一元钱包装费，但发货量上去了，与快递公司的议价空间也大了，物流成本降了不少。按照同样的思路，冷链存储的困难也得以解决。村村建冷库划不来，戴月华就在城郊布局了6个冷库，可覆盖大部分乡镇。

运出村不易，远距离运输就更难。将牦牛肉卖出西藏，需要先将牦牛肉空运到成都，再由成都通过冷链物流向全国发售。保障牛肉在运送过程中不腐败变质，需要冷冻24到36小时。但是，长时间的冷冻极大影响了牦牛肉的品质，成了制约当雄冰鲜牦牛肉发展的瓶颈。

其美次仁在福建的一次调研给事情带来转机——在海边，他看到当地加工企业用液氮冷冻海鲜，温度接近零下200摄氏度，几秒即可锁鲜冷冻，解冻后不会影响口感。回到当雄，就决定引进这项技术用于冷冻牦牛肉，冰鲜牦牛肉的问题迎刃而解。