2021年中烟工业公司招聘笔试真题：品“酒”飘香

一、酒的别称

中国酒文化举世闻名，在国内的酒中品种繁多，数不胜数。例如，被誉为中国四大名酒：汾酒、泸州老窖、茅台酒、西凤酒；在四川号称“六朵金花”的五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲（水井坊）、郎酒；贵州的茅台酒；山东烟台的张裕葡萄酒等等。

由于文化的传播，文人墨客乃至老百姓慢慢地都对酒起了很多美誉别称。中国酒的别称

包括屠苏、杜康、欢伯、杯中物、秬鬯、白堕、冻醪、壶中物、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、酒兵、般若汤、清圣浊贤等。

二、相关诗句

（一）欢伯。唐朝，陆龟蒙的《对酒》写道：“后代称欢伯，前贤号圣人”。

（二）青州从事。南朝宋时期，刘义庆的《世说新语·术解》写道:“恒公有主簿善别酒，有酒则令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’”。

（三）曲生。清朝，蒲松龄的《聊斋志异·八大王》写道:“故曲生频来，则骚客之金兰友”。

（四）曲秀才。清朝北轩主人写道：“春林剩有山和尚，旅馆难忘曲秀才”。

（五）扫愁帚。宋朝，苏轼的《洞庭春色》诗中写道：“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。

（六）般若汤。宋朝，苏轼的《东坡志林·卷二·僧文荤食名》:“僧谓酒为般若汤，谓鱼为水梭花，谓鸡为钻篱菜，竟无所益，但自欺而已，世常笑之。人有为不义而文之以美名者，与此何异哉”!

（七）宋朝，李新的《怀酒》写道：“清圣浊贤莫区分，一入愁肠功等伦。石炉三日不举火，麴车过门齿生津”。

三、例题展示

1.（单选）中国文化博大精深，唐朝，陆龟蒙的《对酒》写道:“后代称欢伯，前贤号圣人”。诗中的“欢伯”指的是（ ）。

A.长辈

B.美酒

C.贤士

D.诗人

解析：B。唐朝，陆龟蒙的《对酒》写道:“后代称欢伯，前贤号圣人”，把欢伯比喻成酒。故本题答案选B。

2.（多选）中国的酒文化源远流长，关于酒的别称正确的是（ ）。

A.般若汤

B.曲生

C.曲秀才

D.清圣浊贤

解析：ABCD。般若汤是少林寺和尚称呼酒的隐语，A选项正确。曲生，是关于酒的别称，B选项正确。清朝北轩主人写道：“春林剩有山和尚，旅馆难忘曲秀才”，用曲秀才比喻酒，C选项正确。汉代末年因饥荒严禁酿酒，饮者讳言酒，称酒之清者为圣人，浊者为贤人，D选项正确。故本题答案选ABCD。

3.（多选）酒文化博大精深，源远流长，下列选项中形容劣质酒的是（ ）。

A.浊贤

B.平原督邮

C.茅柴

D.浮蚁

解析：BC。平原督邮，是劣酒、浊酒的隐语，出自《世说新语·术解》。茅柴，是对劣质酒的贬称。故本题答案选BC。