2018年解放军文职招聘考试——农学64

 常规育种与作物品质的改良

业已证明,作物品质的诸多性状 (例如形状、大小、色泽、厚薄等形态品质,蛋白质、糖分、维生素、矿物质含量及氨基酸组成等理化 品质 ) 都受到遗传因素的控制。因此,可以采用育种方法来有效地改良作物品质。但值得注意的是,大多数品质性状受许多具有累加效应的微 效基因或基因群控制, 遗传规律比较复杂, 因而在作物品质改良时, 有时见效甚微。 例如, 小麦的蛋白质含量在 F1代有各种类型的遗传表现, 但多数情况下为中间型,一般倾向于低值亲本。

作物品质改良的主要障碍是品质与产量存在相互制约关系,如禾谷类作物的蛋白质含量与产量、油料作物的含油量与产量、棉花纤维 强度与皮棉产量之间常呈负相关关系。虽然这种关系并不是绝对的,但无疑会加大品质改良的难度。既高产又优质的农作物新品种是作物品 质改良的重点发展方向。