2018年军队文职人员招聘考试大纲&农学类考试要点：植物的抗逆生理

 1、逆境是指对植物生存与发育不利的各种环境因素的总称。

　　2、植物对逆境的抵抗和忍耐能力叫植物抗逆性，简称抗性。

　　3、活性氧与抗逆性

　　活性氧是指化学性质极为活泼，氧化能力极强的氧代谢物及其衍生的含氧物质的总称（ROS）。

　　活性氧包括：氧自由基有O2-˙、.OH、ROO˙

　　含氧非自由基有(H2O2)、1O2

　　当植物受到胁迫时，活性氧累积过多，其产生与清除的动态平衡被打破，形成氧化胁迫。活性氧的主要危害是引起膜脂过氧化，SOD、CAT、POD等保护酶活性下降，膜脂过氧化产物积累，使膜的完整性被破坏。同时膜脂产生脱酯化作用，磷脂游离，膜结构破坏。膜系统的破坏可能会引起一系列的生理生化紊乱。另外，还可能对一些生物功能分子产生直接的破坏这样植物就可能受伤害，如果胁迫强度大，或胁迫时间长，植物就有可能死亡。

　　4、交叉适应：指植物经历了某种逆境后，能提高对另一些逆境的抵抗能力，这种对不良环境间的相互适应作用称为交叉适应或交叉忍耐。逆境蛋白的产生也是交叉适应的表现。

　　5、缺水、缺肥、盐渍等处理可提高烟草对低温和缺氧的抵抗能力；干旱或盐处理可提高水稻幼苗的抗冷性；低温处理能提高水稻幼苗的抗旱性。

　　6、寒害包括冷害和冻害。

　　冷害:冰点以上低温对植物造成的危害。

　　冻害:冰点以下低温对植物造成的危害。

　　植物对冰点以上低温胁迫的抵抗和忍耐能力叫做抗冷性。

　　植物对冰点以下低温胁迫的抵抗和忍耐能力叫做抗冻性。

　　7、冷害的机理：膜脂发生相变引起膜结合酶失活；膜的结构改变；膜透性增加引起代谢紊乱。

　　8、植物细胞膜脂的相变温度与植物抗冷性的关系：

　　1）植物抗冷性强的膜脂相变温度低，抗冷性弱的膜脂相变温度高。

　　2）细胞膜的膜脂相变温度取决于膜中不饱和脂肪酸含量的高低和脂肪酸链的长短。膜脂相变温度随不饱和脂肪酸所占比例的增加而降低。含量越高，膜脂相变温度就越低，植物的抗冷性越强；反之，植物的抗冷性越弱。膜脂相变温度还随脂肪酸链的加长而增加，脂肪酸链越长，相变温度越高，植物的抗冷性越弱，反之，植物的抗冷性越强。

　　9、干旱类型：(1)大气干旱；(2)土壤干旱；(3)生理干旱：土壤水分并不缺乏，是指由于土温过低、土壤溶液浓度过高或积累有毒物质等原因，根系吸水困难引起的植物体水分亏缺的现象。

　　10、旱害是指土壤水分缺乏或大气相对湿度过低对植物的危害。旱害的核心问题是原生质脱水。植物对干旱胁迫的抵抗与忍耐能力称为抗旱性。

　　11、脯氨酸与植物抗旱的关系

　　①作为渗透调节物质：脯氨酸的亲水性很强，可降低细胞水势，防止水分散失；

　　②稳定蛋白结构，保持膜结构的完整性（增加蛋白的可溶性，减少沉淀）；

　　③解毒和贮存氮素（结构稳定，减少细胞中游离的NH3；为合成新的氨基酸和蛋白提供氨基和氨基酸）。