- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:160h
- 价格 4580 元
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一、基地规划与管理
(一)基地规划
详细调查基地的农业生产气候条件、土地情况、周边环境、资源状况及社会经济条件、地区行政管理方式,有机食品生产及常规生产向有机生产转换遇到的问题。
(二)基地管理
1) 制定当地有机生产计划,并对生产技术进行指导与咨询,监督生产计划的实施.
2) 建立有机基地管理机制,保证基地完全按照有机农业标准进行生产,防止有机产品与常规产品相混淆,保证有机产品在加工、贮藏、运输和销售中不受污染。
3) 设专人管理有机食品基地,并对有机食品生产基地的全过程建立合格的文档记录。
4) 组织选拔技术骨干充当内部的检查员和咨询员,从而保证有机生产顺利进行。
(三)基地人员的培训
二、有机农业种植技术
(一)建立合理的轮作体系
实行禾本科作物与豆科作物、夏收作物与秋收作物、根系深的作物与根系浅的作物等进行的轮作,
(二)选用抗病、优质的品种
(三)土壤培肥技术
尽可能多地轮作豆科绿肥,以增强土壤肥力;系统内尽可能建立牧场、家畜养殖场,多积累一些有机肥返田;制作基地堆肥,利用草木灰或煤土灰、人畜禽粪便、厩肥堆肥等;忌烧毁秸秆,应将秸秆还田;按土壤监测指标,为土壤补充元素。
(四)病虫害的防治技术
1) 建立合理的轮作体系,抑制专性寄生病虫害的发生。一般采用麦-杂粮(玉米、油菜、甜菜等)-豆;麦-豆-杂;麦-麦-豆-杂和麦-豆-麦-杂等轮作制度,对于减轻大豆病虫害有一定的作用。
2) 选用抗病虫的种子。通过种子精选,淘汰病虫粒,
3) 用物理方法处理种子,如温水、盐水、石灰水浸种,能有效杀死病菌和虫卵。
4) 加强垄作与施肥技术,减少病害发生。入控制玉米大斑病、小斑病的发生,在施足底肥和垄上精量点播的基础上,还应在玉米生产后期,及时追施高氮类有机肥。
5) 翻地灭茬,减少病虫害来源。秋翻将植株残体翻入地下,可大大减少田间越冬菌源,减轻病害发生的成都,又可将土壤内越冬的害虫翻转到地面,破坏害虫越冬的环境,促进害虫死亡,减少二年虫源。
6) 适期播种,不能盲目早播。
7) 掌握播深,能控制病害的发生。为加速种子发芽和幼苗出土,播种要掌握深度,不宜过深。
8) 有些害虫直接寄生于杂草,采用苗前除草、中耕除草的方法,能有效破坏病虫寄生的条件,直接杀死一些害虫。
9) 可以用物理的方法引诱、捕杀、驱除害虫,从而达到控制害虫的目的。如用防虫网或机动的吸虫机可捕杀叶蝉、飞蛾;用脉冲放电的方法,可以消除地下的钻蛀害虫;利用黑光灯可以诱杀茶园、果园内鳞翅目、鞘翅目害虫几十种。
10) 利用天敌相克的生物防治的方法。
责编:刘卓
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