解放军文职招聘考试种子和幼苗

器官(organ)：由多种不同的组织构成，具有显著的形态特征和特定的生理功能的部分。

被子植物的根、茎、叶共同担负着植物体的营养生长活动，它们被称为被子植物的营养器官(vegetative organ)。

被子植物的生殖器官指的就是与有性生殖有关的器官，即花、果实、种子。

第一节  种子的基本结构

一、种子的结构

（一）种子的结构

种子来源于受精后的胚珠   受精卵→胚   受精中央细胞→初生胚乳核→胚乳   珠被→种皮   大多数植物珠心消失，少数植物珠心→外胚乳

  1.胚(embryo) 胚根、胚芽、胚轴、子叶

2.胚乳(endosperm)

 胚乳细胞中最重要的贮藏物质为糖类、脂肪，油类和蛋白质。最常见的是淀粉粒.

 半纤维素则是柿和海枣等胚乳细胞壁的主要贮藏物质。

 有些植物的珠心组织随种子的发育而增大，形成一种类似胚乳的组织，称为外胚乳(prosembryum)，例如菠菜、甜莱、咖啡等的成熟种子具有外胚乳，胡椒、姜等成熟种子中兼有胚乳和外胚乳

 有的植物内珠被或者外珠被被吸收或消失，如大豆、蚕豆种皮来自外珠被，而小麦、水稻种皮则来自内珠被。

   石榴种子：外珠被分化为外种皮，其表皮细胞延长为食用的部分。

 棉花纤维：是种皮的表皮毛。

 有的植物有假种皮，是由珠柄、胎座等发育而来的。荔枝、龙眼可食部分为假种皮。

二、种子的类型

（一）有胚乳种子

1.双子叶植物有胚乳种子 蓖麻种子 番茄种子

2.单子叶植物有胚乳种子 小麦、玉米种子

 （二）无胚乳种子

1.双子叶植物无胚乳种子

 许多植物如豆类、瓜类、油菜、柑枯等，胚乳逐渐地被发育中的胚所吸收，养分被贮藏于子叶，因而形成无胚乳种子。  菜豆种子  花生种子  棉花种子

2.单子叶植物无胚乳种子  慈姑