解放军文职招聘考试蒲公英

【性能】苦、甘，寒。归肝、胃经。【功效】清热解毒，消肿散结，利湿通淋。

【应用】1．痈肿疔毒，乳痈内痈。为治疗乳痈(急性乳腺炎）之要药。 2．配伍茵陈，可治湿热黄疸。3.  配伍金钱草、白茅根可治疗急性尿道炎

▲蒜蓉蒲公英：蒲公英500克、蒜蓉适量。制作：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜蓉、麻油、精盐、味精，拌均即成。功效：有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。适用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、淋巴结核、疔疮肿毒、急性结膜炎等病症。 

▲蒲公英炒肉丝：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳，补中益气的功效。 

▲蒲公英花水：在一把蒲公英花中倒入一杯开水，冷却后过滤，所得液体倒入瓶里。每日早晚用蒲公英水洗雀斑。