解放军文职招聘考试紫苏

 为唇形科 植物紫苏的茎、叶，其叶称紫苏叶，其茎称紫苏梗。 以茎、叶及子实入药。 入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。

【药性】辛，温。归肺、脾经。【功效】具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒功效。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。

▲ 凉拌紫苏叶 原料：紫苏嫩叶300 克；精油、味精、酱油、麻油。制法：将紫苏叶洗净，入沸水锅内，捞出洗净，挤干水分。切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。

▲ 紫苏饮 原料：紫苏鲜叶3—5 片,白糖。制法：将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖成清凉饮料.此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，增强食欲，助消化，防暑降温，可预防感冒，胸腹胀满等病症。