解放军文职考试护理学高频考点：你要清楚的要素饮食

你要清楚的要素饮食

在平时的护理工作中，想必大家也发现啦，对于危重病人、不能经口进食的患者，为保证营养素的摄取、消化、吸收，维持细胞的代谢，保持组织器官的结构与功能，常根据患者的不同情况采用不同的特殊饮食护理，包括胃肠内营养和胃肠外营养，前期老师已为大家介绍了胃肠外营养的注意事项，今天我们来了解胃肠内营养中的一种，要素饮食。

要素饮食最大的特点就在于无需经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用，是一种化学组成明确的精制食品，含有人体所必需的易于消化吸收的营养成分。临床常用两种要素饮食滴注方式：分次滴注和间歇滴注，在这里需要大家清楚这两种滴注方式的不同之处。

1.分次注入是将配制好的要素饮食或现成制品用注射器通过鼻胃管注入胃内，每日4～6次，每次250～400ml，主要用于非危重、经鼻胃管或造痿管行胃内喂养患者。优点是操作方便，费用低廉，缺点则是容易引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻等胃肠道症状。

2.间歇滴注是将配制好的要素饮食或现成制品放入有盖吊瓶内，经输注管缓慢注入，每日4～6次，每次400～500ml，每次输注持续时间约30～60分钟，多数患者可耐受。

无论何种方式，在患者使用过程中，因为营养制剂选择不当、配制不合理、污染等因素都会引起各种并发症。例如：营养液误吸可导致吸入性肺炎，若肠道造瘘患者的营养管滑入腹腔可导致急性腹膜炎，这些我们都可称为感染性并发症;同时患者还可发生恶心、呕吐、腹胀、腹痛、便秘、腹泻等胃肠道并发症;有的患者可出现高血糖或水电解质代谢紊乱。

所以，在要素饮食的使用中，还有几点注意事项需要大家牢记。

1.配制要素饮食时，应严格执行无菌操作原则，所有配制用具均需消毒灭菌后使用。

2.已配制好的溶液应放在4℃以下的冰箱内保存，防止被细菌污染。配制好的要素饮食应保证于24小时内用完，防止放置时间过长而变质。

3.滴注过程中经常巡视患者，如出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，应及时查明原因，按需要调整速度、温度，反应严重者可暂停滴入。