中药学专业知识:中药的质量评价

中药的质量评价

(一)传统经验鉴别

中药传统经验鉴别对中药质量评价的核心是中药的“形、色、气、味”。

(二)纯度检査 《药典》中与纯度相关的检查主要包括杂质检查、水分测定、干燥失重、灰分测定、色度检查、酸败度测定等，并已成为中药质量评价中的常规检查项。

1.杂质检查 略。

2.水分测定：《中国药典》对大多数药材和饮片规定了水分的限量，如人参不得过12.0%，红花不得过13.0%，阿胶不得过15.0%等。

水分测定法：《中国药典》规定水分测定法有五种：

第一法(费休氏法)包括容量滴定法和库仑滴定法。

第二法(烘干法)适用于不含和少含挥发性成分的药品，如三七、广枣等。

第三法(减压干燥法)适用于含挥发性成分的贵重药品，如厚朴花、蜂胶等。

第四法(甲苯法)适用于含挥发性成分的药品，如肉桂、肉豆蔻、砂仁等。