药学复习指导:影响物质氧化速度的因素

影响物质氧化速度的因素

　　①有机药物不饱和程度：双键较钦的药物通常均容易氧化。

　　②游离脂肪酸：有机羧酸或醇类药物比它们相应的酯容易产生自氧化反应。

　　③与金属离子：金属特别是二价以上的金属离子Cu++、Fe++、Pb++、Ni++等)，可以促进反的，是药物分解的催化剂。

　　④易氧化的药物的物理状态：通常固体脂肪要比液体脂肪不易发生自氧化反应。这可能是氧在固化脂肪中不易扩散的缘故。

　　⑤氧的含量：大多数药物的氧化分解是懈含游离基的自氧化反应。有时仅需痕量的氧就可以引起这种反应。一旦反应进行，氧的含量便不重要了。

　　⑥湿度：一般而言，湿度增加，氧化反应的速度加速。但湿度增加时氧在水中的溶解度减低。

　　3.延缓药物氧化分解的方法

　　①除去氧气;

　　②加入抗氧剂;

　　③调节PH值。