留法趣味生活日记--猪头记

　　今天去Geant采购，到生肉区看了一圈。肉价基本如下（欧/公斤）：最便宜类，猪肉1，（一包6-7公斤），鸡肉2.4，羊肉3.4，牛肉4.5.当然好点的肉从5-10不等了。开始犹豫是买鸡肉还是羊肉，猪肉太贵了。突然，一个大大的猪头跃入我的视线，1欧/公斤，好便宜。而且这东西肉质还很好，在国内也不便宜啊。买！抱了半个猪头，然后赶紧走到面包区买了两袋面包盖上了。因为实在是有点恐怖和让人难堪。阿猪它长长鼻子，不瞑的单眼，还有异处的大耳，似乎都在表示它的冤屈和愤怒。其他顾客投来好奇而异样的目光也似乎表示着对我这个残忍而野蛮的家伙的指责，可能还有些别的想法吧。很不自在的交完钱后，迅速离开……

　　到家后，我决定接着在这两天另外两个学生放假旅游，赶快把它搞定。先到房东哪借了磨刀棍，磨刀霍霍向猪头。胆小人士请跳过下面章节，否则后果自负。

　　先把颅腔内鲜活，半流体状的脑子拿了出来。很小，要不它不聪明呢。翻过来，把鼻子贴着骨头片了下来，顺着面颊办猪脸上的肉也切下来（这时有点后悔，因为发现猪头是有骨头的，还不小），沿鼻部往上，怎么有点黑水啊，是眼睛，猪目圆睁！！！我靠，这要是胆小点的，立刻就从窗户上跳出去了。视而不见，继续工作。在把几处大而集中的肉割下来之后，我的菜刀是没法再用了。用脚踩着它下颌骨，用一直手搬住上颌骨，另一直手拿小刀将连合处肌肉和韧带割断，有点恢恢乎，游刃有余的意思啊。最后用蛮力给掰开。骨腔内还有不少瘦肉，大概是咬合肌吧。用小刀，一点一点抠下来。现在基本是片甲不留，也真真是面目全非了。接下来，就是要办这些大块肉切成食用大小了。鼻子，因为有两个鼻孔，太恶心了，就以鼻孔为中心，做辐射切法，基本做到难以辨认。眼皮处有睫毛，对折，一刀去掉边缘带毛部分。眼睛本想抠它下去，但害怕晚上做噩梦，没敢下手。

　　收尾，把两个带血不带肉的头骨用塑料袋装了（否则要出人命了），扔到垃圾袋。将凶器和沾满鲜血的双手洗尽。最后，长出一口气，祷告之后离开厨房。

　　将前期日记发给朋友们，本想得到褒奖，没想到却是"骂"声一片。尤其对我自以为满意的作品--猪头记。我觉得写的还算比较成功吧，基本做到了看时毛骨悚然，当晚盗汗痉挛，过后也难恢复自然。但是，针对猪头，大家却把我"骂"了个猪头不如。第一，出于对我的关心，恐怕我由于过度节省，以至营养不良而招致病祸。第二，出于对崇高人格和伟大国格的维护，恐我在法国人民面前搞出一副寒酸而委琐的中国人形象而被耻笑。

　　在这里，我觉得还是有必要向大家介绍一下这里的真实生活和我的真实想法。

　　我在这里，和多数中国学生一样，过着俭朴，但绝非寒酸和自虐的生活。我们买的可能是最便宜的东西，但是（主要说食品），营养种类也是很丰富的。就我而言，应该比在国内更有心情去关注营养搭配。最近一天食谱基本如下：早，3两奶，一个蛋，四片面包加果酱；中，鸡肉猪肉烧土豆萝卜，米饭；晚，炒弄个蘑菇汤，把中午多做的菜吃掉，还是米饭。这样吃我想也不止营养不足。

　　回到我们的猪头。我买猪头也不完全是出于便宜。去掉一半的骨头，肉算来也要2欧吧，和鸡肉什么的差不多。买它，一便宜，二有趣，三个人口味和心理的不反感。再说说法国人对这个的看法。一来，出去全人类的普遍情绪，看到一个生猪头，都会侧目的；二来，是因为在法国人们吃猪肉比较少，所以才便宜的。就像在中国，没什么人吃蜗牛吧，但在法国人眼力是美食。我们不必为文化和饮食习惯的不同而自惭形秽。三来，在中国是"笑贫不笑娼"，在这里，基本是"既不笑贫也不笑娼"，人们更多的是关注和享受自己的生活。不羡慕有钱人，也不嘲笑穷苦人。对于我们这样一个人均收入是法国1/10的国家的人来说，在经济上，无疑是贫穷的，这个事实是无法掩盖的，而它的公开也并非会让人丢脸。在所有我看到的文章中，外国人对中国人反感的习惯和行为中，没有一个是因为你吃的不好或穿的破旧。相反，都是些因为我们的行为影响到别人和公共的利益的方面。所以，要保持人格和国格，至少要不危害和影响别人，有能力的话再发扬一下品格。

　　在这里的中国学生，虽然大家都说"苦"：没有像在国内舒服，下馆子如喝凉水。但是大家也基本上是开心的享受这一切的。快乐的在早市快结束的时候买成筐的菜；快乐的复印教材；快乐的拣东西，小到衣架，大到电视音响。我们穷而不酸，穷而快乐。大家对更省钱，更独立和更智慧的作法树大拇指。对那些遇事就发愁，不行就花钱（冤枉钱），再不行就打电话回家的作法……，只能说他更应该呆在国内。

　　出国就像下乡，虽然不比城里过的舒服，但有别样的风景，有亲手耕种和收获的快乐和成就。

　　青春无悔，苦难风流。