蔬菜清酱意大利面

 【蔬菜清酱意大利面的材料】：

　　蝴蝶面200克，圣女小番茄100克，青椒1/2个，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，洋葱1/4个，高汤200克，奶油40克，盐及胡椒粉各少许 ，

　　【蔬菜清酱意大利面的做法】：

　　1、将圣女小番茄洗净对半切开、洋葱切丁、黑橄榄切细丁，青、红、黄甜椒切片备用。

　　2、煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮10-12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

　　3、锅中放入奶油煮溶后，放入洋葱丁炒香至洋葱变软，加入青、红、黄甜椒片翻炒，再加入番茄炒一下，最后加入高汤盖上锅盖煮2分钟。

　　4、捞起做法2的蝴蝶面放入做法3的酱汁锅中并加入黑橄榄丁煮约2分钟后买家还可起锅装盘