芝麻酱意大利面

 【芝麻酱意大利面的材料】：

　　意大利面200克，小黄瓜20克，红萝卜10克，蛋皮丝10克，芝麻酱60克，香油20克，冷开水20克，果糖30克，酱油30克，姜汁20克，乌醋20克，白芝麻10克。

　　【芝麻酱意大利面的做法】：

　　1、将小黄瓜、红萝卜洗净分别切丝泡水备用。

　　2、将芝麻酱和香油拌匀再加入冷开水拌开后，加入果糖及酱油调匀，再加入姜汁、乌醋和白芝麻再次拌匀后备用。

　　3、煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8-10分钟，期间不断地搅动其避免沾锅。

　　4、捞起做法3的意大利面后以少许油拌匀后装盘，放上黄瓜丝、红萝卜丝、蛋皮丝后，淋上做法2的酱汁即可食用。