提拉米苏【中文】

 【提拉米苏的材料】：

鸡蛋5个（取5个蛋黄3个蛋白）、鲜奶油、无糖可可粉、Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）

500克、Ladyfinger 手指饼干、expresso咖啡、Marsala酒

【提拉米苏的做法】： 【外语教育&网www.for68.com】
2、500g马斯卡彭倒到大盆里，先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入鲜奶油和发泡蛋白。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。根据实际情况调节果酒用量。
4、摆入模型，先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液。
6、最后撒上无糖可可粉即可。