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企事业内部考试类文化文化每课一测（鸡尾酒知识）

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卷面总分：0分
试卷类型：模拟试题
测试费用：¥5.00
试卷答案：
练习次数：0次
作答时间：0分钟

试卷介绍

试卷预览

1投放原料要遵循先辅料，后冰块，最后基酒的原则。
A.对
B.错
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2斟倒鸡尾酒时，以八分满杯为宜。
A.对
B.错
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3世界上最著名的白兰地产自意大利。
A.对
B.错
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41英制液体盎司等于（）毫升。
A.27
B.28.57
C.28.35
D.29.57
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5特基拉酒(Tequila)是一种烈性酒，其主要生产原料是（）。
A.甘蔗
B.蛇麻花
C.龙舌兰
D.蜂蜜
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6被称为鸡尾酒的心脏的是（）。
A.伏特加
B.金酒
C.威士忌
D.白兰地
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7彩虹鸡尾酒是用（）法调配而成的。
A.摇荡
B.漂浮
C.搅拌
D.兑和
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8血腥玛丽这款鸡尾酒中的基酒是（）。
A.伏特加
B.朗姆酒
C.龙舌兰
D.威士忌
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